Domaine Kir YianniDyo Elies (&Delta&Upsilon&Omicron &Epsilon&Lambda&Iota&Epsilon&Sigma)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Xinomavro et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dyo Elies (&Delta&Upsilon&Omicron &Epsilon&Lambda&Iota&Epsilon&Sigma) du Domaine Kir Yianni de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Dyo Elies (&Delta&Upsilon&Omicron &Epsilon&Lambda&Iota&Epsilon&Sigma)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dyo Elies (&Delta&Upsilon&Omicron &Epsilon&Lambda&Iota&Epsilon&Sigma)
Les accords mets et vins originaux avec le Dyo Elies (&Delta&Upsilon&Omicron &Epsilon&Lambda&Iota&Epsilon&Sigma)
Le Dyo Elies (&Delta&Upsilon&Omicron &Epsilon&Lambda&Iota&Epsilon&Sigma) du Domaine Kir Yianni s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de lotte, côtelettes d'agneau au miel et épices ou terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais).
Découvrez le cépage: Xinomavro
Très ancien cépage cultivé en Grèce, très connu en Macédoine centrale. Il est très certainement un descendant du gouais blanc et il ne faudra pas le confondre avec le mavrud ou mavroudi. A noter que nombreux sont les cépages qui ont comme synonyme mavro. Le Xinomavro est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dyo Elies (&Delta&Upsilon&Omicron &Epsilon&Lambda&Iota&Epsilon&Sigma) du Domaine Kir Yianni sont 2008, 2014, 2017, 2012 et 2015.
Informations sur le Domaine Kir Yianni
Le Domaine Kir Yianni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Macedonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Macedonia
La Macédoine grecque (Makedonia) est une région étendue du nord de la Grèce. Elle est bordée par la République de Macédoine du Nord, l'Albanie et la Bulgarie au nord et par la mer Égée au sud. Les vignobles de cette région montagneuse sont largement plantés en Xynomavro, ainsi qu'en Roditis, Limnio et le Cépage plus international Cabernet Sauvignon. Les vins rouges macédoniens sont réputés pour leurs tanins fermes et leurs Saveurs prononcées, et les meilleurs exemples font partie des vins rouges les plus recherchés en Grèce.
Le mot du vin: Limonadier
Tire-bouchon du sommelier équipé d'une petite lame permettant de couper la capsule, d'une mèche et d'un système de crémaillère permettant d'extraire facilement le bouchon.
