Domaine Kirkland SignatureGrandmère Old Vine Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Grandmère Old Vine Zinfandel du Domaine Kirkland Signature
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grandmère Old Vine Zinfandel de Domaine Kirkland Signature de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Grandmère Old Vine Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grandmère Old Vine Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Grandmère Old Vine Zinfandel
Le Grandmère Old Vine Zinfandel du Domaine Kirkland Signature s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, hachis parmentier à la grecque ou bibimbap coréen.
Détails et informations techniques sur le Grandmère Old Vine Zinfandel du Domaine Kirkland Signature
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grandmère Old Vine Zinfandel du Domaine Kirkland Signature sont 2009
Informations sur le Domaine Kirkland Signature
Le Domaine Kirkland Signature fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Réduction
Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.
