Le Domaine Klados fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Rethymnon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Klados à Rethymnon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Klados. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Klados avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Klados s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou poisson gras comme par exemple des recettes de ragoût de mouton aux pommes de terre et à l'ail, brownies aux noix ou filets de maquereaux (vite fait au four).
Au nez le vin blanc du Domaine Klados révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.
PGI du centre-ouest de la Crète (Rethymno, vignobles sur les pentes du Psiloritis). Vidiano autochtone redécouvert signature en blanc roi opulent et texturé aux notes intenses d'abricot, pêche, fruits jaunes, fleurs et touche minérale-saline racée, complexité bourguignonne crétoise. Vilana et Thrapsathiri en blancs vifs aux agrumes. Liatiko autochtone en rouge fin et épicé aux fruits rouges, cerise, garrigue et touche solaire-balsamique racée.
Cabernet, Syrah et Kotsifali en compléments.
Les vins rouge du Domaine Klados s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, baekenofe (ragoût de viande alsacien) ou cuisse de lapin en papillote au barbecue.
Au nez le vin rouge du Domaine Klados révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.
Les vins rosé du Domaine Klados s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la... ou fondue au vin rouge.
Dans les grandes régions d'appellations, négociant ne se contentant pas d'acheter et de revendre les vins mais, à partir de vins très jeunes, réalisant toutes les opérations d'élevage jusqu'à la mise en bouteilles.
Une route des vins de prévue dans la région de Rethymnon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Klados.
Blancs structurés et aromatiques, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses d'abricot, pêche blanche, melon, fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, amande fraîche et notes minérales méditerranéennes. Beau potentiel d'élevage. Star de la renaissance ampélographique crétoise (Réthymnon, Héraklion), comparé au viognier pour son onctuosité. Cépage grec autochtone de Crète, redécouvert dans les années 2000 par les vignerons modernes.
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