Domaine Klein MoerbeiRedridge Pinotage
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Redridge Pinotage du Domaine Klein Moerbei
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Redridge Pinotage de Domaine Klein Moerbei de la région de Western Cape est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Redridge Pinotage du Domaine Klein Moerbei de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Redridge Pinotage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Redridge Pinotage
Les accords mets et vins originaux avec le Redridge Pinotage
Le Redridge Pinotage du Domaine Klein Moerbei s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, saucisses confites ou quiche aux épinards et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Redridge Pinotage du Domaine Klein Moerbei
Découvrez le cépage: Pinotage
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Redridge Pinotage du Domaine Klein Moerbei sont 2019, 2014, 0, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Klein Moerbei
Le Domaine Klein Moerbei fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Le mot du vin: Maturation
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
