Domaine Kloster EberbachCrescentia Pinot Noir Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Crescentia Pinot Noir Trocken du Domaine Kloster Eberbach
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Crescentia Pinot Noir Trocken de Domaine Kloster Eberbach de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Crescentia Pinot Noir Trocken du Domaine Kloster Eberbach de la région de Rheingau révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Crescentia Pinot Noir Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crescentia Pinot Noir Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Crescentia Pinot Noir Trocken
Le Crescentia Pinot Noir Trocken du Domaine Kloster Eberbach s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mode, fondue vietnamienne adaptée ou civet de chevreuil à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Crescentia Pinot Noir Trocken du Domaine Kloster Eberbach
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Crescentia Pinot Noir Trocken du Domaine Kloster Eberbach sont 2009, 2017, 2015, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Kloster Eberbach
Le Domaine Kloster Eberbach fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 107 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).
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