Domaine Kloster MarienthalMarie Vallée Spätburgunder Blanc de Noir Sekt Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien
Accords mets et vins avec du Marie Vallée Spätburgunder Blanc de Noir Sekt Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Marie Vallée Spätburgunder Blanc de Noir Sekt Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Marie Vallée Spätburgunder Blanc de Noir Sekt Brut
Le Marie Vallée Spätburgunder Blanc de Noir Sekt Brut du Domaine Kloster Marienthal s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche sans oeufs.
Détails et informations techniques sur le Marie Vallée Spätburgunder Blanc de Noir Sekt Brut du Domaine Kloster Marienthal
Découvrez le cépage: Belair
Rouges souples et fruités simples, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Aujourd'hui quasiment disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble français et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Marie Vallée Spätburgunder Blanc de Noir Sekt Brut du Domaine Kloster Marienthal sont 0
Informations sur le Domaine Kloster Marienthal
Le Domaine Kloster Marienthal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Ahr à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ahr
Petite vallée allemande au sud de Bonn, plus grande zone monocépage rouge d'un seul tenant du pays. Spätburgunder (Pinot Noir) signature (>60%) : rouges élégants et structurés aux notes signature de cerise, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices douces, tanins soyeux et fraîcheur tendue — style burgundien dans un climat improbable. Aussi Frühburgunder précoce, plus charnu. ~560 ha en pentes raides sur schistes et ardoises, microclimat tempéré protégé.
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Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
