Domaine Kochan & PlatzRiesling Alte Reben Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Riesling Alte Reben Trocken du Domaine Kochan & Platz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Alte Reben Trocken de Domaine Kochan & Platz de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Riesling Alte Reben Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Alte Reben Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Alte Reben Trocken
Le Riesling Alte Reben Trocken du Domaine Kochan & Platz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de haricots coco, crevettes marinées sautées à l'asiatique ou pizza hawaïenne.
Détails et informations techniques sur le Riesling Alte Reben Trocken du Domaine Kochan & Platz
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Alte Reben Trocken du Domaine Kochan & Platz sont 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Kochan & Platz
Le Domaine Kochan & Platz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Macération pelliculaire
Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
