Domaine KöfererhofKerner
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Kerner.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Kerner du Domaine Köfererhof
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kerner de Domaine Köfererhof de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kerner du Domaine Köfererhof de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Kerner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kerner
Les accords mets et vins originaux avec le Kerner
Le Kerner du Domaine Köfererhof s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pasta alla norma, arroz de marisco ou hachis parmentier au miel.
Détails et informations techniques sur le Kerner du Domaine Köfererhof
Découvrez le cépage: Kerner
Cépage blanc allemand obtenu en 1929 à Weinsberg, croisement trollinger × riesling. Productif et précoce, il donne des vins blancs aromatiques, structurés, aux notes de muscat, fleurs blanches et notes proches du riesling. Cultivé en Allemagne, en Italie du Nord (Südtirol) et au Japon, il participe aux blancs secs et demi-secs typés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kerner du Domaine Köfererhof sont 2007, 2017, 2016, 2013 et 2019.
Informations sur le Domaine Köfererhof
Le Domaine Köfererhof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Valle Isarco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valle Isarco
La région viticole du Valle Isarco se situe dans la région du Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Köfererhof et le Domaine Strasserhof y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Valle Isarco sont les Kerner, Sylvaner et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valle Isarco révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits tropicaux.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Vignoble alpin le plus septentrional d'Italie, deux identités. Blancs aromatiques et précis stars : Gewürztraminer signature opulent (litchi, rose, épices), Pinot Grigio ample, Pinot Bianco minéral, Müller-Thurgau vif d'altitude. Rouges autochtones : Teroldego dense et fruité (mûre, violette), Lagrein profond aux notes de prune et chocolat, Schiava léger et croquant, Marzemino épicé. Mousseux Trento DOC Metodo Classico.
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