Domaine KortaBeltz Gran Reserva Carignan
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Le Beltz Gran Reserva Carignan du Domaine Korta est dans le top 30 des vins de Curico Valley.
Accords mets et vins avec du Beltz Gran Reserva Carignan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beltz Gran Reserva Carignan
Les accords mets et vins originaux avec le Beltz Gran Reserva Carignan
Le Beltz Gran Reserva Carignan du Domaine Korta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons ou colombo de poulet (antilles).
Détails et informations techniques sur le Beltz Gran Reserva Carignan du Domaine Korta
Découvrez le cépage: Kyoho
Raisin de table aux grappes longues et baies sphériques noir-bleu à peau épaisse et chair juteuse, au goût muscaté sucré caractéristique. Très rarement vinifié. Cultivé largement au Japon, en Corée et en Chine pour la consommation fraîche, l'un des raisins de table les plus consommés en Asie de l'Est et star des étals asiatiques. Cépage noir japonais de raisin de table, obtenu en 1937 par croisement Ishiharawase × Centennial.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beltz Gran Reserva Carignan du Domaine Korta sont 2014
Informations sur le Domaine Korta
Le Domaine Korta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Curico Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Curico Valley
Cœur productif du Chili central, bon rapport qualité-prix. Sauvignon Blanc en blanc star : vifs et accessibles aux notes signature d'agrumes, pamplemousse, herbe fraîche et fruits tropicaux, finale fraîche. Chardonnay équilibré (pomme, miel). Cabernet Sauvignon en rouge dominant : charnu et fruité (cassis, prune), tanins ronds.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.
