Domaine KreinbacherNagy-Somlói
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Furmint et le Harslevelu.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du fromage fort.
Le Nagy-Somlói du Domaine Kreinbacher est dans le top 10 des vins de Nagy-Somló.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nagy-Somlói du Domaine Kreinbacher de la région de Balaton révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Nagy-Somlói
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nagy-Somlói
Les accords mets et vins originaux avec le Nagy-Somlói
Le Nagy-Somlói du Domaine Kreinbacher s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage fort, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pizza thon mascarpone de vincent, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou tajine de poulet aux olives et pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Nagy-Somlói du Domaine Kreinbacher
Découvrez le cépage: Furmint
Blancs tendus et structurés, à l'acidité tranchante et à la bouche minérale, sur des arômes de pomme, coing, agrumes, miel, fumée et notes de craie. Décliné en secs ambitieux (Tokaji száraz, Somló), demi-secs et surtout en liquoreux botrytisés somptueux : Tokaji Aszú (mythique, classé en puttonyos) et Tokaji Eszencia. Très apte à la pourriture noble. Star absolue de Tokaj en Hongrie, aussi en Slovaquie, Slovénie (Šipon) et Autriche. Cépage hongrois autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nagy-Somlói du Domaine Kreinbacher sont 2012, 2018, 2019, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Kreinbacher
Le Domaine Kreinbacher fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Nagy-Somló à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nagy-Somló
Plus petite AOC de Hongrie, autour d'un volcan éteint isolé en Transdanubie, roche-mère 100 % basaltique. Juhfark signature en blanc roi (« queue de mouton », autochtone quasi exclusif) : opulent et minéral aux notes de pomme jaune, agrumes, miel, amande grillée, herbes et touche fumée volcanique, acidité haute et longue garde — surnommé « vin de la nuit de noces » sous les Habsbourg. Furmint tendu, Hárslevelű floral (tilleul, miel), Olaszrizling vif. Blancs d'exception, rivaux de Tokaj.
La région viticole de Balaton
Région hongroise autour du plus grand lac d'Europe centrale, 6 zones dont Badacsony volcanique. Olaszrizling (Welschriesling) signature, le cépage le plus planté de Hongrie : blancs vifs et minéraux aux notes signature d'amande, agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche herbacée, finale crispante — vin de soif typique. Aussi Szürkebarát (Pinot Gris) rond, Chardonnay ample, Kéknyelű autochtone rare. Basalte au nord, climat lacustre.
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...Le mot du vin: Tannique
Se dit d'un vin astringent riche en tanins.
