Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos)Melissopetra Gewürztraminer
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou du fromage doux.
Le Melissopetra Gewürztraminer du Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) est dans le top 5 des vins d'Arkadia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Melissopetra Gewürztraminer du Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) de la région de Peloponnesos révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Melissopetra Gewürztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Melissopetra Gewürztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Melissopetra Gewürztraminer
Le Melissopetra Gewürztraminer du Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de raie au vinaigre et aux câpres, curry d'agneau à l’indienne ou le crumble aux pommes du chat qui tousse.
Détails et informations techniques sur le Melissopetra Gewürztraminer du Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos)
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Melissopetra Gewürztraminer du Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) sont 2018, 2019, 2016, 2014 et 2011.
Informations sur le Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos)
Le Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région d'Arkadia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arkadia
PGI au cœur du Péloponnèse sur les hauts plateaux montagneux d'Arcadie (~650 m), climat frais aux vendanges tardives (parfois mi-novembre). Moschofilero signature autochtone en blanc et rosé rois : aromatique et floral aux notes de rose, agrumes, fruits exotiques et touche épicée, acidité vive et faible alcool. Cabernet, Merlot et Syrah en rouges rois structurés aux fruits noirs et garde. Aussi en rosés vifs de Moschofilero.
La région viticole de Peloponnesos
Sud de la Grèce, 2ᵉ région nationale en volume, vignobles d'altitude (200-900 m). Agiorgitiko signature à Nemea (« Sang d'Hercule ») : rouges rubis profonds aux notes signature de cerise noire, prune, mûre, épices douces et touche balsamique, tanins souples et bouche veloutée — charnus et accessibles. À Mantinia (600 m), Moschofilero à pellicule rose donne des blancs aromatiques (rose, agrumes, fleurs blanches). Mavrodaphne doux fortifié, Roditis frais.
Actualités liées à ce vin
La route des Vins – La Tunisie
Sur la route des vins en Grèce
...La route des Vins – La Tunisie
Sur la route des vins en Grèce
...Le mot du vin: Vinification en blanc
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
