Le Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) d'Arkadia de Peloponnesos

Le Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région d'Arkadia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lentilles et saucisses de morteau, brochettes de saumon rapide ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Au nez le vin blanc du Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) est un vin puissant avec une belle fraicheur.
PGI au cœur du Péloponnèse sur les hauts plateaux montagneux d'Arcadie (~650 m), climat frais aux vendanges tardives (parfois mi-novembre). Moschofilero signature autochtone en blanc et rosé rois : aromatique et floral aux notes de rose, agrumes, fruits exotiques et touche épicée, acidité vive et faible alcool. Cabernet, Merlot et Syrah en rouges rois structurés aux fruits noirs et garde. Aussi en rosés vifs de Moschofilero.
Voisin du Mantinia, terroir frais singulier de Grèce méridionale.
Les vins effervescent du Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin effervescent du Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, fromage ou levure.
Rouges souples et structurés, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs (cerise, prune, mûre), épices douces, herbes méditerranéennes et notes balsamiques. Décliné en rouges jeunes gourmands, en rosés frais et en cuvées de garde élevées en barriques. Star absolue de Nemea PDO dans le Péloponnèse (l'appellation rouge phare de Grèce). Cépage grec autochtone, l'un des plus plantés du pays.
Les vins rosé du Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé du Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrume ou fraises et parfois aussi des arômes de canneberge, abricot ou gingembre.
Cru exploité en exclusivité par un domaine. Le cru réputé de la Romanée Conti est un cru monopole.
Les vins rouge du Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), tajine d'agneau au miel et aux fruits secs ou escalopes à la viennoise.
Au nez le vin rouge du Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, minéral ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Blancs et rosés aromatiques et tendus, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité vive, sur des arômes intenses de rose, fleurs blanches (acacia), agrumes (citron, bergamote), litchi, muscat et notes épicées. Bouche désaltérante, profil muscaté élégant. Star absolue de Mantinia PDO sur les plateaux d'altitude du Péloponnèse (600-700 m), parfois aussi en effervescents. Cépage grec autochtone à pellicule rose, l'un des grands blancs aromatiques de Grèce, exporté avec succès.
Une route des vins de prévue dans la région d'Arkadia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos).
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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