Domaine L'Aigle à Deux TêtesCôtes du Jura Naturé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du Côtes du Jura Naturé du Domaine L'Aigle à Deux Têtes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes du Jura Naturé de Domaine L'Aigle à Deux Têtes de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côtes du Jura Naturé du Domaine L'Aigle à Deux Têtes de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes de beurre, fromage ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé.
Accords mets et vins avec du Côtes du Jura Naturé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes du Jura Naturé
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes du Jura Naturé
Le Côtes du Jura Naturé du Domaine L'Aigle à Deux Têtes s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de pâtes fraîches, gibelotte de lapin aux champignons ou salade estivale de poulet poivrons et feta.
Détails et informations techniques sur le Côtes du Jura Naturé du Domaine L'Aigle à Deux Têtes
Découvrez le cépage: Molinera gorda
Cépage gris espagnol autochtone, cultivé en quantité confidentielle dans le Levant. Aujourd'hui marginal, il donne des vins gris-blancs simples, peu aromatiques. Préservé dans les collections variétales pour sa valeur patrimoniale, il fait partie des cépages anciens du Levant espagnol étudiés pour leur intérêt génétique et témoigne du patrimoine régional.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes du Jura Naturé du Domaine L'Aigle à Deux Têtes sont 2014
Informations sur le Domaine L'Aigle à Deux Têtes
Le Domaine L'Aigle à Deux Têtes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Côtes du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Jura
AOC régionale jurassienne, vins atypiques et identitaires. Chardonnay frais et droit en blanc classique (fleurs blanches, agrumes, pomme). Savagnin sous voile, signature oxydative : blancs uniques aux notes de noix fraîche, curry, miel, pomme blette et amande grillée — base du légendaire Vin Jaune élevé 6 ans en fût. Poulsard rubis clair et fruité (fraise, framboise), Trousseau tannique et animal en rouge.
La région viticole du Jura
Région franc-comtoise unique entre Bourgogne et Suisse, identité oxydative incomparable. Vin Jaune mythique de Savagnin signature : élevé 6 ans 3 mois en fût sous voile, blancs intenses aux notes signature de noix verte, curry, cumin, pomme reinette, miel et iode persistant — clavelin de 62 cl, garde séculaire. Aussi Chardonnay ouillé classique (agrumes, beurre), Poulsard rouge pâle léger (fraise, sous-bois), Trousseau dense, Pinot Noir fin. Vin de Paille doux.
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Personne chargée du choix et du service des vins. Terme ancien pour désigner le sommelier.
