
Domaine L'Antica CantinaPortale Rosato
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Portale Rosato du Domaine L'Antica Cantina
Découvrez le cépage: Abondance
Très ancien cépage autrefois cultivé en Savoie et plus généralement dans la Vallée de l'Isère, aujourd'hui quasiment disparu du vignoble. Il ne faut pas le confondre avec l'abondant qui est un cépage blanc autrefois cultivé dans l'est de la France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Portale Rosato du Domaine L'Antica Cantina sont 0
Informations sur le Domaine L'Antica Cantina
Le Domaine L'Antica Cantina fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de San Severo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Severo
La région viticole du San Severo se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine d'Arapri et le Domaine d'Arapri y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du San Severo sont les Pinot noir, Nero d'Avola et Primitivo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du San Severo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de pommes, miel ou sous-bois.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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