Domaine l'AnticailleCôtes de Provence Sainte-Victoire Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Côtes de Provence Sainte-Victoire Rosé du Domaine l'Anticaille
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes de Provence Sainte-Victoire Rosé de Domaine l'Anticaille de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côtes de Provence Sainte-Victoire Rosé du Domaine l'Anticaille de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Côtes de Provence Sainte-Victoire Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes de Provence Sainte-Victoire Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes de Provence Sainte-Victoire Rosé
Le Côtes de Provence Sainte-Victoire Rosé du Domaine l'Anticaille s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche lorraine, queue de langouste à l'armoricaine ou quiche estivale au thon.
Détails et informations techniques sur le Côtes de Provence Sainte-Victoire Rosé du Domaine l'Anticaille
Découvrez le cépage: Alphonse Lavallée
Raisin de table aux grappes longues et baies sphériques noir-violet à peau épaisse et chair croquante, au goût sucré neutre et juteux. Très rarement vinifié. Cultivé dans le sud de la France, en Italie, en Espagne et au Maghreb, reste l'un des raisins de table les plus appréciés pour sa belle apparence et son goût agréable en bouche. Cépage noir français de raisin de table obtenu en 1860, croisement gros colman × Lady Downe's seedling.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes de Provence Sainte-Victoire Rosé du Domaine l'Anticaille sont 2016, 2018, 2017, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine l'Anticaille
Le Domaine l'Anticaille fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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