Château de l'AulnayeTerroir de l’Aulnaye Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Terroir de l’Aulnaye Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie du Château de l'Aulnaye
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terroir de l’Aulnaye Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie de Château de l'Aulnaye de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terroir de l’Aulnaye Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie du Château de l'Aulnaye de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Terroir de l’Aulnaye Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terroir de l’Aulnaye Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie
Les accords mets et vins originaux avec le Terroir de l’Aulnaye Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie
Le Terroir de l’Aulnaye Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie du Château de l'Aulnaye s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce crevettes, verrine oeufs mimosa au thon ou brochettes de poissons blancs marinés.
Détails et informations techniques sur le Terroir de l’Aulnaye Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie du Château de l'Aulnaye
Découvrez le cépage: Ravat blanc
Croisement interspécifique entre le Seibel 5474 (Seibel 405 x Seibel 867) et le chardonnay réalisé par Jean-François Ravat. Après 1945, il était déjà considéré comme un cépage de qualité, inscrit aujourd'hui au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terroir de l’Aulnaye Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie du Château de l'Aulnaye sont 2014, 2016, 2012, 2011 et 2015.
Informations sur le Château de l'Aulnaye
Le Château de l'Aulnaye fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Muscadet-Sevre et Maine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscadet-Sevre et Maine
La région viticole du Muscadet-Sevre et Maine se situe dans la région du Muscadet dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de l'Ecu et le Domaine de Bellevue y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet-Sevre et Maine sont les Melon, Muscadelle et Folle blanche, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet-Sevre et Maine révèle souvent des types d'arômes de crème, asperge ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de melon miel, foin ou zeste d'agrume.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Champagne rosé
Souvent obtenu par adjonction de vins rouges (de Champagne), c'est même le seul vignoble où cette pratique est autorisée. Certains producteurs préfèrent la pratique en usage dans les autres régions, c'est-à-dire une courte macération pour extraire suffisamment de matière colorante. Cela donne des rosés vineux de repas. Le rosé élégant d'apéritif est plus souvent issu de chardonnay coloré au vin rouge. Les rosés peuvent être millésimés ou non.
