Domaine de l'EchevinGuillaume de Rouville 'Saint Maurice'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Guillaume de Rouville 'Saint Maurice' du Domaine de l'Echevin est dans le top 10 des vins de Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Maurice'.
Structure gustative du Guillaume de Rouville 'Saint Maurice' du Domaine de l'Echevin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Guillaume de Rouville 'Saint Maurice' de Domaine de l'Echevin de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Guillaume de Rouville 'Saint Maurice' du Domaine de l'Echevin de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou tabac.
Accords mets et vins avec du Guillaume de Rouville 'Saint Maurice'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Guillaume de Rouville 'Saint Maurice'
Les accords mets et vins originaux avec le Guillaume de Rouville 'Saint Maurice'
Le Guillaume de Rouville 'Saint Maurice' du Domaine de l'Echevin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), tagine d'agneau au miel et aux oignons ou confit de canard.
Détails et informations techniques sur le Guillaume de Rouville 'Saint Maurice' du Domaine de l'Echevin
Découvrez le cépage: Helios
Blancs secs aromatiques et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fleurs blanches (acacia), fruits à chair blanche (poire), agrumes et notes muscatées discrètes. Profil moderne précoce résistant aux maladies. Cultivé en Allemagne, en Suède, au Danemark et en Norvège pour les vignobles septentrionaux et biologiques. Cépage hybride blanc allemand obtenu à Freiburg, résistant au mildiou et à l'oïdium.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Guillaume de Rouville 'Saint Maurice' du Domaine de l'Echevin sont 2010, 2016, 2012, 2011 et 2007.
Informations sur le Domaine de l'Echevin
Le Domaine de l'Echevin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Maurice' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Maurice'
La région viticole du Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Maurice' se situe dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Viret et le Domaine Viret y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Maurice' sont les Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône-Villages 'Saint-Maurice' révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, girofle ou minéral et parfois aussi des arômes de viollette, café ou cerise noire.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés et aptes à la garde. Vineux et soutenus par une forte vivacité, ceux-ci expriment une fine touche salée, signature de cette variété. Les vins de petite arvine peuvent être secs, tendres ou provenir de raisins flétris issus de vendanges tardives. Syn. : arvine.
