Maison l'EnvoyeChateau Vivier Fleurie
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Chateau Vivier Fleurie du Maison l'Envoye est dans le top 30 des vins de Fleurie.
Structure gustative du Chateau Vivier Fleurie du Maison l'Envoye
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chateau Vivier Fleurie de Maison l'Envoye de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chateau Vivier Fleurie du Maison l'Envoye de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fumée ou minéral et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou prune.
Accords mets et vins avec du Chateau Vivier Fleurie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chateau Vivier Fleurie
Les accords mets et vins originaux avec le Chateau Vivier Fleurie
Le Chateau Vivier Fleurie du Maison l'Envoye s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au citron et au comté, coq au vin maison ou cassoulet d'antan.
Détails et informations techniques sur le Chateau Vivier Fleurie du Maison l'Envoye
Découvrez le cépage: Baco noir
C'est le seul vinifera-riparia qui a été commercialisé. Il est issu du croisement de la folle blanche par le riparia grand glabre créé en 1902 par François Baco. Suivant les régions, on peut encore trouver quelques petites parcelles de vigne de Baco noir souvent mélangé à d'autres variétés. Il vous arrivera également de trouver des treilles ou tonnelles installées depuis fort longtemps devant d'anciennes demeures et se maintenant encore d'une façon plus que remarquable grâce à la grande vigueur de ce cépage. A noter qu'il existe également un baco blanc issu du croisement de la folle blanche par le noah et ressemblant de beaucoup à ce dernier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chateau Vivier Fleurie du Maison l'Envoye sont 2016, 2012, 2013, 2015 et 2011.
Informations sur le Maison l'Envoye
Le Maison l'Envoye fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Fleurie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fleurie
Fleurie est une appellation de CruBeaujolais bien connue pour les vins rouges issus du Cépage Gamay. Ces vins sont parmi les plus réputés de la région, qui est parfois appelée "La Reine du Beaujolais". Un Fleurie est typiquement Léger, Soyeux et Souple, avec une floralité caractéristique et des arômes vifs de myrtilles et de fruits rouges. La reconnaissance du Fleurie est souvent attribuée à son nom évocateur.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
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