Domaine de l'OlivetteCuvée Spéciale Bandol Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du fromage fort ou de la plat épicé.
Le Cuvée Spéciale Bandol Rouge du Domaine de l'Olivette est dans le top 10 des vins de Bandol.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Spéciale Bandol Rouge du Domaine de l'Olivette de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Cuvée Spéciale Bandol Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Spéciale Bandol Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Spéciale Bandol Rouge
Le Cuvée Spéciale Bandol Rouge du Domaine de l'Olivette s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, thon grillé marinade méditerranéenne ou tourte à la tomme de savoie.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Spéciale Bandol Rouge du Domaine de l'Olivette
Découvrez le cépage: Mavro
Rouges légers et peu colorés à boire jeunes, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, fraise) et notes méditerranéennes. Aussi base passerillée du Commandaria liquoreux. Pilier historique des vins de Chypre, à la base du Commandaria ancestral lorsqu'il est passerillé avec le Xynisteri. Cépage noir autochtone de Chypre, le plus planté de l'île, productif.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Spéciale Bandol Rouge du Domaine de l'Olivette sont 2018, 2006, 2004, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine de l'Olivette
Le Domaine de l'Olivette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Bandol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bandol
Joyau provençal entre Cassis et Toulon, royaume du Mourvèdre (50-95% en rouge). Rouges puissants signatures aux notes signature de mûre noire, garrigue, poivre, cuir, truffe et touche balsamique, tanins fermes et superbe potentiel de garde (10-30 ans) — référence française pour le cépage. Rosés structurés et gastronomiques (fraise, agrumes, épices) — pas un simple rosé d'apéro. Blancs Clairette et Bourboulenc rares et minéraux.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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