Château la BastideLes Genêts Vieilles Vignes Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Les Genêts Vieilles Vignes Syrah du Château la Bastide
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Genêts Vieilles Vignes Syrah de Château la Bastide de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Genêts Vieilles Vignes Syrah du Château la Bastide de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de terre, fruits rouges ou poivre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Les Genêts Vieilles Vignes Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Genêts Vieilles Vignes Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Les Genêts Vieilles Vignes Syrah
Le Les Genêts Vieilles Vignes Syrah du Château la Bastide s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, pâtes au chèvre, thym et lardons ou rôti de veau et carottes caramélisées.
Détails et informations techniques sur le Les Genêts Vieilles Vignes Syrah du Château la Bastide
Découvrez le cépage: Verjus
Cépage blanc historique français à très haute acidité, autrefois cultivé pour la production du verjus (jus de raisin acide utilisé en cuisine). Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, il est préservé pour sa valeur patrimoniale. Témoin du patrimoine gastronomique et viticole français, il fait partie des cépages anciens étudiés et préservés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Genêts Vieilles Vignes Syrah du Château la Bastide sont 2012, 2008, 2009, 2016 et 2015.
Informations sur le Château la Bastide
Le Château la Bastide fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Pays
Catégorie viticole française intermédiaire entre l'AOC et le Vin de France. Anciennement « Vin de Pays », créée en 1968 et renommée IGP (Indication Géographique Protégée) en 2009 conformément à la nomenclature européenne. ~76 IGP en France (27 % du volume national). Trois échelles : régionale (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), départementale (Hérault, Var, etc.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP française la plus importante en volume (créée en 1987), couvrant le Languedoc-Roussillon. Vignobles d'environ 120 000 ha sur 4 départements (Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales) et le Sud-Ardèche. Climat méditerranéen, sols variés. 58 cépages autorisés.
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