Domaine de la BaumeLa Grande Olivette Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du La Grande Olivette Viognier du Domaine de la Baume
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Grande Olivette Viognier de Domaine de la Baume de la région de Pays d'Oc est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Grande Olivette Viognier du Domaine de la Baume de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de pêche, beurre ou abricot et parfois aussi des arômes de melon, huile ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du La Grande Olivette Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Grande Olivette Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le La Grande Olivette Viognier
Le La Grande Olivette Viognier du Domaine de la Baume s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou tagine de veau marocain d'hanane.
Détails et informations techniques sur le La Grande Olivette Viognier du Domaine de la Baume
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Grande Olivette Viognier du Domaine de la Baume sont 2015, 2018, 2016, 2017 et 2011.
Informations sur le Domaine de la Baume
Le Domaine de la Baume fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 96 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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