Domaine La BrugherataDoge Moscato di Scanzo
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert sucré
Accords mets et vins avec du Doge Moscato di Scanzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Doge Moscato di Scanzo
Les accords mets et vins originaux avec le Doge Moscato di Scanzo
Le Doge Moscato di Scanzo du Domaine La Brugherata s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de tarte tropézienne.
Détails et informations techniques sur le Doge Moscato di Scanzo du Domaine La Brugherata
Découvrez le cépage: Pardotte
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Doge Moscato di Scanzo du Domaine La Brugherata sont 2011, 2008, 0, 2009 et 2010.
Informations sur le Domaine La Brugherata
Le Domaine La Brugherata fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Moscato di Scanzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moscato di Scanzo
DOCG lombarde la plus petite d'Italie (31 ha exclusivement à Scanzorosciate en province de Bergame, sols argilo-calcaires sur collines, passerillage naturel ≥21 jours concentrant sucres, élevage en verre et inox refusant le bois, ≥2 ans avant commercialisation) : Moscato di Scanzo signature exclusive en rouge passito roi — profil rubis chaleureux aux notes de prune, confiture, rose sauvage, cerise marasque et sous-bois, bouche douce à la fraîcheur surprenante et tanins fins veloutés.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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