Domaine La CacciatoraNero d'Avola Terre Sicilia
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Nero d'Avola.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Nero d'Avola Terre Sicilia du Domaine La Cacciatora
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nero d'Avola Terre Sicilia de Domaine La Cacciatora de la région de Sicile est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nero d'Avola Terre Sicilia du Domaine La Cacciatora de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, cerise noire ou prune.
Accords mets et vins avec du Nero d'Avola Terre Sicilia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nero d'Avola Terre Sicilia
Les accords mets et vins originaux avec le Nero d'Avola Terre Sicilia
Le Nero d'Avola Terre Sicilia du Domaine La Cacciatora s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, spaghettis aux palourdes ou côtelettes d'agneau marinées aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Nero d'Avola Terre Sicilia du Domaine La Cacciatora
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Rouges chaleureux et charnus, à la robe profonde, à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre, cerise noire confite, prune, réglisse, chocolat et notes épicées méditerranéennes. Tanins fondus, finale ample et solaire. Star absolue de la Sicile (Nero d'Avola Sicilia DOC, Cerasuolo di Vittoria DOCG en assemblage avec le Frappato, Eloro DOC). Cépage sicilien autochtone, aussi appelé Calabrese, le plus planté de l'île.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nero d'Avola Terre Sicilia du Domaine La Cacciatora sont 2001, 2017, 2009, 2018 et 2008.
Informations sur le Domaine La Cacciatora
Le Domaine La Cacciatora fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 85 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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