Domaine La CalenzanaPecorino Terre di Chieti
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Pecorino Terre di Chieti du Domaine La Calenzana
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pecorino Terre di Chieti de Domaine La Calenzana de la région des Abruzzes est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pecorino Terre di Chieti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pecorino Terre di Chieti
Les accords mets et vins originaux avec le Pecorino Terre di Chieti
Le Pecorino Terre di Chieti du Domaine La Calenzana s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, quiche au thon, poivron et tomate ou rillettes de sardines.
Détails et informations techniques sur le Pecorino Terre di Chieti du Domaine La Calenzana
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage blanc italien autochtone des Marches et des Abruzzes, redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition. Il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux notes d'agrumes, fleurs blanches, herbes et notes minérales. Star des appellations Offida Pecorino DOCG et Abruzzo Pecorino DOC, il signe les grands blancs adriatiques italiens modernes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pecorino Terre di Chieti du Domaine La Calenzana sont 0, 2015
Informations sur le Domaine La Calenzana
Le Domaine La Calenzana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Terre di Chieti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terre di Chieti
Appellation IGT italienne des Abruzzes, couvrant la province de Chieti (83 % de la production régionale). Vignoble vaste sur collines au pied des Apennins. Climat tempéré entre Adriatique et montagne. Cépages stars : Montepulciano (rouge dominant, charpenté), Trebbiano d'Abruzzo (blanc historique), Pecorino (blanc autochtone vif et minéral, en renouveau), Sangiovese, Merlot.
La région viticole des Abruzzes
Région viticole italienne située sur la côte adriatique, entre Marches et Molise, couvrant environ 30 000 hectares de vignobles. Cépages emblématiques : Montepulciano (rouge) et Trebbiano d'Abruzzo (blanc), respectivement plantés sur 13 700 et 10 000 ha en DOC. Trois DOC majeures : Montepulciano d'Abruzzo (1968), Trebbiano d'Abruzzo et Controguerra ; plus une DOCG : Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane. Vignobles en collines tempérées par les Apennins.
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