Domaine La Cantina di Enza - IV Coda di Volpe Bianco

Domaine La Cantina di EnzaIV Coda di Volpe Bianco

3.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le IV Coda di Volpe Bianco du Domaine La Cantina di Enza est un vin blanc de la région de Campanie.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.

Structure gustative du IV Coda di Volpe Bianco du Domaine La Cantina di Enza

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le IV Coda di Volpe Bianco de Domaine La Cantina di Enza de la région de Campanie est un vin puissant.

Détails et informations techniques sur le IV Coda di Volpe Bianco du Domaine La Cantina di Enza

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Phoenix

Croisement interspécifique entre le bacchus blanc et le Villard blanc obtenu en 1964 par Gerhardt Erich Alleweldt (1927/2005) à la Station de Geilweilerhof de Siebeldingen en Allemagne. A noter que de ces mêmes parents sont nés également le sirius et le staufer. Le Phoenix est peu connu y compris en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table d'agrément liste A2.

Derniers millésimes de ce vin

IV Coda di Volpe Bianco - 0
Dans le top 100 des vins de Campanie
Note moyenne: 3.311100

Les meilleurs millésimes du IV Coda di Volpe Bianco du Domaine La Cantina di Enza sont 0

Informations sur le Domaine La Cantina di Enza

Le domaine propose 8 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Campanie

Le Domaine La Cantina di Enza fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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La région viticole de Campanie

La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.

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Le mot du vin: Presses

Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.

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