Domaine La CaplanaRubis Barbera d'Asti
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Rubis Barbera d'Asti du Domaine La Caplana
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rubis Barbera d'Asti de Domaine La Caplana de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rubis Barbera d'Asti du Domaine La Caplana de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Rubis Barbera d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rubis Barbera d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Rubis Barbera d'Asti
Le Rubis Barbera d'Asti du Domaine La Caplana s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes au thon, rôti de porc aux oignons et au miel ou boeuf carottes.
Détails et informations techniques sur le Rubis Barbera d'Asti du Domaine La Caplana
Découvrez le cépage: Drnekusa
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), herbes méditerranéennes (thym, romarin) et notes garrigues dalmates. Profil typé insulaire à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, signe l'identité confidentielle de la viticulture de Hvar. Cépage noir croate autochtone, cultivé presque exclusivement sur l'île de Hvar, en Dalmatie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rubis Barbera d'Asti du Domaine La Caplana sont 2015, 0, 2011, 2012 et 2013.
Informations sur le Domaine La Caplana
Le Domaine La Caplana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
Apogée du Barbera piémontais : rouge gourmand et vibrant aux notes signature de cerise mûre, framboise, prune et violette, acidité fraîche caractéristique et tanins souples qui le rendent immédiatement bu. Style direct du quotidien italien, parfait sur charcuterie et pâtes. Versions Superiore plus charnues (élevage 14 mois) aux notes de réglisse et chocolat noir, et Nizza DOCG au sommet. 6 000 ha de collines argilo-calcaires entre Asti et Alessandria.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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