Domaine La CasellaSassolato Vin Santo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Sassolato Vin Santo du Domaine La Casella
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sassolato Vin Santo de Domaine La Casella de la région de Toscane est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sassolato Vin Santo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sassolato Vin Santo
Les accords mets et vins originaux avec le Sassolato Vin Santo
Le Sassolato Vin Santo du Domaine La Casella s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes végétariennes , quiche légère (sans crème) thon-tomate ou tapenade aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Sassolato Vin Santo du Domaine La Casella
Découvrez le cépage: Bonne Vituaigne
Très certainement ardéchoise, on ne la rencontre dans aucune autre région française et encore moins étrangère. Aujourd'hui, elle n'est pratiquement plus multipliée et donc en très nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sassolato Vin Santo du Domaine La Casella sont 0
Informations sur le Domaine La Casella
Le Domaine La Casella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Vin Santo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin Santo
La région viticole du Vin Santo se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine San Giusto a Rentennano et le Domaine Lusignani y produisent principalement des vins doux, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vin Santo sont les Sangiovese et Grillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vin Santo révèle souvent des types d'arômes de miel, sous-bois ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Plein
Vin ample, complet et harmonieux, offrant une grande richesse de saveurs.
