Domaine La CavalieraBombonino Barbera del Monferrato
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Bombonino Barbera del Monferrato du Domaine La Cavaliera
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bombonino Barbera del Monferrato de Domaine La Cavaliera de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bombonino Barbera del Monferrato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bombonino Barbera del Monferrato
Les accords mets et vins originaux avec le Bombonino Barbera del Monferrato
Le Bombonino Barbera del Monferrato du Domaine La Cavaliera s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de fettuccine à la crème et au fromage, escalope de veau sauce citronnée ou blanquette de poulet.
Détails et informations techniques sur le Bombonino Barbera del Monferrato du Domaine La Cavaliera
Découvrez le cépage: Plant Robert
Rouges structurés et élégants de garde, à la robe rubis soutenue, aux tanins fins et à la bouche ample à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices, garrigue et notes florales (violette). Profil typé alpin. Considéré disparu jusqu'à sa redécouverte récente, cultivé par quelques vignerons-passionnés du Lavaux pour des cuvées confidentielles. Cépage noir suisse rare, originaire du Lavaux dans le canton de Vaud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bombonino Barbera del Monferrato du Domaine La Cavaliera sont 0
Informations sur le Domaine La Cavaliera
Le Domaine La Cavaliera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Barbera del Monferrato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera del Monferrato
DOC piémontaise (1970) sur les collines historiques du Monferrato (Asti, Alexandrie). Barbera signature en cépage roi (le plus planté du Piémont, plus accessible que le Nebbiolo) : rouges profonds et juteux aux notes signature de cerise noire, prune, mûre, anis, violette, herbes séchées et touche réglisse, vive acidité fraîche et bouche gourmande — la convivialité piémontaise en bouteille. Robe couleur encre. Version frizzante pétillante.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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