La Cave Vevey MontreuxGobelins Pinot Noir Montreux
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Gobelins Pinot Noir Montreux du La Cave Vevey Montreux est dans le top 20 des vins de Montreux.
Structure gustative du Gobelins Pinot Noir Montreux du La Cave Vevey Montreux
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gobelins Pinot Noir Montreux de La Cave Vevey Montreux de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Gobelins Pinot Noir Montreux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gobelins Pinot Noir Montreux
Les accords mets et vins originaux avec le Gobelins Pinot Noir Montreux
Le Gobelins Pinot Noir Montreux du La Cave Vevey Montreux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, paupiettes de veau à la bière ou daube de sanglier à la provençale.
Détails et informations techniques sur le Gobelins Pinot Noir Montreux du La Cave Vevey Montreux
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le La Cave Vevey Montreux
Le La Cave Vevey Montreux fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Montreux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montreux
AOC vaudoise du Lavaux UNESCO (extrémité orientale entre Vevey et Montreux, sols morainiques glaciaires rhodaniens à argiles, calcaires et minéraux, triple soleil lac-ciel-mur de pierre, climat lacustre tempéré) : Chasselas signature en blanc roi vaudois — profil signature à la finesse aromatique remarquable et minéralité tendue caractéristique du terroir lavaudois, fruits blancs frais et notes florales. Rouges en compléments aux Pinot Noir et Gamay, terrasses en pierres sèches ancestrales.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
Actualités liées à ce vin
« Si on pèse moins de 55 kg, le tracteur ne démarre pas » Ces vigneronnes dénoncent des machines inadaptées à leur gabarit
Des viticultrices rencontrent des difficultés pour faire démarrer leur tracteur ou voient la prise de force s’arrêter en cours de travail. Pour elles, il serait temps que les constructeurs prennent tous les gabarits en compte lorsqu’ils conçoivent leurs machines. L orsque Lucie Rousseau-Waldmann monte sur un tracteur pour le déplacer à la fin des vendanges […]
...Le risque de gel de printemps n’augmente pas dans les vignes avec le réchauffement climatique
A Cognac, un chercheur de l’Inrae constate que si le débourrement est de plus en plus précoce, la date du dernier gel au printemps avance elle aussi. Le réchauffement n’entrainerait donc pas de risque accru de gelées printanières à Cognac, où il a fait son étude. N ouveau débourrement ultra précoce en vue. Nouvelles nuits […]
...Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Le mot du vin: Anthocyanes
Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.
