Le La Cave Vevey Montreux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Montreux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du La Cave Vevey Montreux à Montreux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du La Cave Vevey Montreux. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du La Cave Vevey Montreux avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du La Cave Vevey Montreux s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de frichti d'endives, lieu noir en papillote ou aubergines à la parmigiana.
Au nez le vin blanc du La Cave Vevey Montreux révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du La Cave Vevey Montreux est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Montreux se situe dans la région du Lavaux en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Martial Neyroud et le Domaine Pierre Latine y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Montreux sont les Chasselas, Pinot noir et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montreux révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
En bouche du Montreux est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région du Montreux, produisant 20 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Montreux s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Les vins rouge du La Cave Vevey Montreux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, boeuf bourguignon au cookéo ou canard mariné au miel et cinq épices.
Au nez le vin rouge du La Cave Vevey Montreux révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du La Cave Vevey Montreux est un vin avec une belle fraicheur.
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Les vins effervescent du La Cave Vevey Montreux s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Caractère d'un vin qui renvoie la lumière avec éclat. La brillance est mise en valeur lorsque le vin est carafé.
Les vins rosé du La Cave Vevey Montreux s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline, filet mignon en croûte ou magret de canard sauce aux poivres.
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de Montreux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au La Cave Vevey Montreux.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les qualités du Valais Lavaux ou l’horlogerie suisse de la viticulture ! Depuis qu’au XIIe siècle, les moines cisterciens ont bâti le vignoble du canton de Vaud, sur la rive droite du Léman (la grande eau en celte), un « entêtement de civilisation » s’acharne à entretenir les alignements de murets qui enchâssent, sur 400 kilomètres, la vigne dans des clos. Le plus grand lac d’eau douce d’Euro ...
Les qualités du Valais Lavaux ou l’horlogerie suisse de la viticulture ! Depuis qu’au XIIe siècle, les moines cisterciens ont bâti le vignoble du canton de Vaud, sur la rive droite du Léman (la grande eau en celte), un « entêtement de civilisation » s’acharne à entretenir les alignements de murets qui enchâssent, sur 400 kilomètres, la vigne dans des clos. Le plus grand lac d’eau douce d’Euro ...
Le prince Robert de Luxembourg dans les jardins de Château Quintus, à Saint-Emilion (Gironde), en 2016. DOMAINE CLARENCE DILLON Il habite en Suisse et fait beaucoup parler dans le Bordelais. Pour ses acquisitions récentes et la toile qu’il tisse dans ce vignoble. Le prince Robert de Luxembourg possède Haut-Brion, premier grand cru classé de 1855 et surtout l’un des vins les plus prestigieux au monde, planté à Pessac-Léognan. Et puis La Mission Haut-Brion, son voisin. Ajoutons, sur l’autre rive, ...
Caractère d'un vin qui renvoie la lumière avec éclat. La brillance est mise en valeur lorsque le vin est carafé.
