Domaine La ChablisienneChâteau Grenouilles Chablis Grand Cru
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Château Grenouilles Chablis Grand Cru du Domaine La Chablisienne est dans le top 40 des vins de Chablis Grand Cru 'Grenouilles'.
Structure gustative du Château Grenouilles Chablis Grand Cru du Domaine La Chablisienne
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château Grenouilles Chablis Grand Cru de Domaine La Chablisienne de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château Grenouilles Chablis Grand Cru du Domaine La Chablisienne de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, agrume ou fumée.
Accords mets et vins avec du Château Grenouilles Chablis Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Grenouilles Chablis Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Château Grenouilles Chablis Grand Cru
Le Château Grenouilles Chablis Grand Cru du Domaine La Chablisienne s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou poisson gras comme par exemple des recettes de cassoulet d'antan, paëlla de fruits de mer espagnole ou risotto au saumon frais et courgettes.
Détails et informations techniques sur le Château Grenouilles Chablis Grand Cru du Domaine La Chablisienne
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château Grenouilles Chablis Grand Cru du Domaine La Chablisienne sont 1999, 2017, 2013, 2019 et 2018.
Informations sur le Domaine La Chablisienne
Le Domaine La Chablisienne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Chablis Grand Cru 'Grenouilles' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis Grand Cru 'Grenouilles'
Plus petit des 7 Grands Crus de Chablis (<10 ha, près du Serein) : 100 % Chardonnay au profil mature et complexe. Exposition sud-sud-ouest exceptionnelle — fruits à noyau, zeste d'orange et miel, équilibre brillant entre puissance et finesse. Sous-sol kimméridgien marno-calcaire pauvre et caillouteux aux fossiles d'huîtres Exogyra virgula apportant la minéralité saline signature. Rivière modérant le climat.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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