Le Domaine La Chanceliere en Savoie

Domaine La Chanceliere
Le domaine propose 6 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 87 des domaines de Savoie
Il se situe en Savoie

Le Domaine La Chanceliere fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine La Chancelière est une merveille cachée dans la pittoresque région de la Savoie, en France. Niché entre les majestueuses montagnes des Alpes et les eaux cristallines des lacs d’Annecy et du Bourget, ce domaine est le paradis des amoureux du vin et de la nature. S'étendant sur de nombreux hectares, le Domaine La Chancelière est la quintessence du terroir savoyard. Le vignoble est planté de divers cépages tels que le Jacquère, le Mondeuse ou le Gamay, donne vie à des vins uniques, reflétant parfaitement la richesse et la diversité de la région. Les sols, généralement schisteux et calcaires, associés à un microclimat alpin, imprègnent chaque bouteille d’une saveur particulière et distincte. Le Domaine La Chancelière est avant tout une affaire de famille. Depuis plusieurs générations, les vignerons y perpétuent la tradition de la viticulture avec passion et dévouement. Très attachés à leur terroir, ils cultivent la vigne dans le respect de l'environnement, privilégiant des techniques de viticulture durable et biologique. Le résultat ? Des vins authentiques, qui expriment avec harmonie et complexité les caractéristiques de leur terroir. La visite du domaine est une expérience en soi. Au-delà de la dégustation de leurs excellentes cuvées, les visiteurs ont également l'opportunité de découvrir les techniques de vinification utilisées, d'explorer les caves et de profiter de magnifiques panoramas sur les vignes. Les propriétaires sont toujours à l'écoute, ravis de partager leur passion pour la viticulture et l’amour qu'ils portent à leur terroir. En résumé, le Domaine La Chancelière allie élégamment tradition et modernité. C’est un lieu où la passion pour la viticulture est palpable, où chaque bouteille est le reflet de l’amour et du respect pour le terroir.

Top des meilleurs vins du Domaine La Chanceliere

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Chanceliere à Savoie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Chanceliere. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Chanceliere avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine La Chanceliere

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Chanceliere

Les vins blanc du Domaine La Chanceliere s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, cake au thon de sophie ou quiche au chou-fleur, au curry et au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Chanceliere

En bouche le vin blanc du Domaine La Chanceliere est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Chanceliere

  • 2018avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Chanceliere

  • Roussanne
  • Jacquère

À la découverte de la région viticole de Savoie

La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.

Environ trois quarts des vins de la région sont blancs. Cela s'explique principalement par le fait que la plupart des Cépages rouges auraient du mal à mûrir correctement dans le Climat plus frais de la Savoie. Le Jacquère est le cépage blanc le plus planté, en raison de son Rendement élevé. L'Altesse, traditionnellement appelée ici Roussette, est utilisée pour produire certains des vins les plus fins de la Savoie, notamment sous ses propres appellations Roussette de Savoie et Roussette de Bugey.

La Roussanne (connue localement sous le nom de Bergeron) a également son propre petit créneau juste au sud de Chambéry, où elle produit exclusivement des vins de Chignin-Bergeron. Savoie Les pentes subalpines de la Savoie Comme dans beaucoup d'autres régions de France, le Chardonnay est de plus en plus planté en Savoie. Il est utilisé dans les vins tranquilles mais aussi dans les vins mousseux, notamment sous l'appellation Bugey Cerdon. Bien que la Savoie soit dominée par les vins blancs, elle possède un cépage rouge qui se distingue : Mondeuse.

Les grands vins rouges du Domaine La Chanceliere

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Chanceliere

Les vins rouge du Domaine La Chanceliere s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Chanceliere

  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Chanceliere

  • Mondeuse Noire

Découvrez le cépage: Jacquère

La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie. Il possède des grappes moyennes qui sont cylindro-coniques. Celles-ci sont compactes et sont souvent ailées. Ses baies sont de taille moyenne pouvant être légèrement allongées ou sphériques.Leur peau épaisse passe du vert jaunâtre à une teinte légèrement rosée à pleine maturité en passant par le jaune doré. La chair molle des fruits de ce cépage est acidulée tout en étant peu juteuse. La jacquère a un débourrement quasiment identique au chasselas. Avec un port semi-érigé, ce cépage blanc est vigoureux et fertile.Pour être plus productif, il est préférable de le tailler court. Il s’épanouit sur des terres argilo-calcaires ainsi que par-dessus les éboulis caillouteux. La pourriture grise et le black-rot constituent les principaux ennemis de la Jaquère. Elle peut faire face à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage donne un vin léger, pâle, acide et vif dont l’arôme connote une senteur florale. Celui-ci doit être consommé rapidement.

Les grands vins rosés du Domaine La Chanceliere

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine La Chanceliere

Les vins rosé du Domaine La Chanceliere s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Taille (champagne)

Jus qui coulent du pressoir après la cuvée, au deuxième pressurage. Moins fins, souvent plus végétaux, on s'en sert surtout pour réaliser les champagnes de premier prix.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Chanceliere

Une route des vins de prévue dans la région de Savoie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Chanceliere.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Actualités du Domaine La Chanceliere et des vins de la région

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Jus qui coulent du pressoir après la cuvée, au deuxième pressurage. Moins fins, souvent plus végétaux, on s'en sert surtout pour réaliser les champagnes de premier prix.