Domaine La ChiusaCatarratto Terresiciliane
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Catarratto Terresiciliane du Domaine La Chiusa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Catarratto Terresiciliane de Domaine La Chiusa de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Catarratto Terresiciliane du Domaine La Chiusa de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Catarratto Terresiciliane
Les accords qui marchent parfaitement avec le Catarratto Terresiciliane
Les accords mets et vins originaux avec le Catarratto Terresiciliane
Le Catarratto Terresiciliane du Domaine La Chiusa s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes au curry express, quiche aux courgettes et au chèvre ou crevettes pour l'apéritif.
Détails et informations techniques sur le Catarratto Terresiciliane du Domaine La Chiusa
Découvrez le cépage: Bicane
Blancs secs simples et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Vigoureux et productif, autrefois distillé en Cognac. Aujourd'hui marginal mais préservé dans les collections variétales du Cognaçais, témoigne du patrimoine charentais. Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, père de l'admirable de Courtiller via croisement avec le chasselas.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Catarratto Terresiciliane du Domaine La Chiusa sont 2012, 0, 2014
Informations sur le Domaine La Chiusa
Le Domaine La Chiusa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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