Domaine Condamine l'EvequeViognier Côtes de Thongue
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Viognier Côtes de Thongue du Domaine Condamine l'Eveque est dans le top 20 des vins de Côtes de Thongue.
Structure gustative du Viognier Côtes de Thongue du Domaine Condamine l'Eveque
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viognier Côtes de Thongue de Domaine Condamine l'Eveque de la région de Pays d'Oc est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Viognier Côtes de Thongue du Domaine Condamine l'Eveque de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Viognier Côtes de Thongue
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viognier Côtes de Thongue
Les accords mets et vins originaux avec le Viognier Côtes de Thongue
Le Viognier Côtes de Thongue du Domaine Condamine l'Eveque s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin au cidre et aux champignons, pizza au thon ou tajine d'agneau aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Viognier Côtes de Thongue du Domaine Condamine l'Eveque
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viognier Côtes de Thongue du Domaine Condamine l'Eveque sont 2013, 2015
Informations sur le Domaine Condamine l'Eveque
Le Domaine Condamine l'Eveque fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Côtes de Thongue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Thongue
IGP languedocienne du bassin de la Thongue (Hérault, 23 communes) : Syrah, Grenache, Merlot, Cabernet, Carignan et Mourvèdre signatures en rouges fruités aux notes de cerise, mûre, framboise, réglisse, épices et touche méditerranéenne, tanins souples. Rosés et blancs gourmands (Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Vermentino, Muscat) — frais, floraux et fruités. IGP très ouverte (119 cépages autorisés). Sols variés (marnes, argiles, graves), méditerranéen.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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