Domaine La Grange de l'Oncle CharlesBlanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 8 cépages qui sont le Auxerrois, le Chasselas, le Gewurztraminer, le Pinot blanc, le Pinot gris, le Pinot noir, le Riesling et le Sylvaner.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blanc du Domaine La Grange de l'Oncle Charles de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de huile, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc
Le Blanc du Domaine La Grange de l'Oncle Charles s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalope de veau sauce citronnée, lapin rôti au four qui cuit tout seul ! ou rôti de biche au four.
Détails et informations techniques sur le Blanc du Domaine La Grange de l'Oncle Charles
Découvrez le cépage: Auxerrois
Blancs gras et ronds, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, miel discret, amande fraîche et notes briochées. Souvent assemblé avec le pinot blanc en Alsace (cuvées « pinot blanc » qui en contiennent souvent une bonne part) et pilier du Crémant d'Alsace. Aussi en Moselle française et luxembourgeoise, Côtes-de-Toul et Bade. Cépage lorrain, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc du Domaine La Grange de l'Oncle Charles sont 2016, 2015, 2018, 2017
Informations sur le Domaine La Grange de l'Oncle Charles
Le Domaine La Grange de l'Oncle Charles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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