Domaine La MargaritaZancúo Selección Petit Verdot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Zancúo Selección Petit Verdot du Domaine La Margarita est dans le top 50 des vins de Sierra Norte de Sevilla.
Structure gustative du Zancúo Selección Petit Verdot du Domaine La Margarita
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zancúo Selección Petit Verdot de Domaine La Margarita de la région d'Andalousie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Zancúo Selección Petit Verdot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zancúo Selección Petit Verdot
Les accords mets et vins originaux avec le Zancúo Selección Petit Verdot
Le Zancúo Selección Petit Verdot du Domaine La Margarita s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), salade de pâtes à l'italienne ou sauté de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Zancúo Selección Petit Verdot du Domaine La Margarita
Découvrez le cépage: Petit Verdot
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zancúo Selección Petit Verdot du Domaine La Margarita sont 2015, 2018, 0, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine La Margarita
Le Domaine La Margarita fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Sierra Norte de Sevilla à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sierra Norte de Sevilla
La région viticole du Sierra Norte de Sevilla se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine La Margarita et le Domaine Colonias de Galeón y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Sierra Norte de Sevilla sont les Tempranillo, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sierra Norte de Sevilla révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou vanille et parfois aussi des arômes de fruit noir, évolution (vieillissement) ou boisé.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
Le mot du vin: Chaptalisation
Ajout de sucre au moment de la fermentation du moût, pratique ancienne, mais théorisée par Jean-Antoine Chaptal à l'aube du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et permet de rehausser le degré naturel du vin en année faible ou froide, ou - c'est plus contestable - quand le vigneron a une récolte trop importante pour obtenir une bonne maturité.
