Le Domaine La Nouvelle Don(n)e en Vin de France

Domaine La Nouvelle Don(n)e
Le domaine propose 7 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 24 des domaines de Vin de France
Il se situe en Vin de France
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Le Domaine La Nouvelle Don(n)e fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole Domaine La Nouvelle Don(n)e a été fondé en 2017 le long des pentes ensoleillées du vignoble de Vin de France. Il est situé à la frontière des Côtes du Rhône et du Languedoc-Roussillon, dans la commune de Brouzet-lès-Alès. Le domaine La Nouvelle Don(n)e produit des vins de qualité, vinifiés à partir de raisins cultivés selon des méthodes respectueuses de l'environnement, sans aucun produit chimique ou engrais. Les vignes sont travaillées à la main par un petit personnel qualifié, qui veillent à ce que les raisins soient toujours sains et mûrs à point. Les vins produits au Domaine La Nouvelle Don(n)e sont mousseux, rouges, blancs et rosés. Ils sont conçus pour plaire aux amateurs de vin et apporter une nouvelle expérience gustative à ceux qui les achètent. Les vins sont élaborés avec un niveau de concentration et d'intensité, sans être envahissants, tout en offrant une fin de bouche très intense et remplie d'arômes. Le Domaine La Nouvelle Don(n)e offre également des visites guidées, des dégustations et des cours sur la viticulture et la vinification. Les visiteurs peuvent également passer un moment agréable à l'aire de pique-nique et dans la petite boutique, où ils peuvent acheter des produits issus de l'exploitation. Le domaine viticole Domaine La Nouvelle Don(n)e est l'endroit idéal pour les amateurs de vins, avec une offre variée qui promet de ravir les palais les plus raffinés. En tous points, le domaine se consacre à la poursuite de l'excellence, de la culture et du style de vie. Les vins produits permettent aux consommateurs de transporter leurs sens et leurs esprits vers de nouveaux horizons et de réaliser leur propre rêve viticole.

Top des meilleurs vins du Domaine La Nouvelle Don(n)e

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Nouvelle Don(n)e à Vin de France parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Nouvelle Don(n)e. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Nouvelle Don(n)e avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine La Nouvelle Don(n)e

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Nouvelle Don(n)e

Les vins rouge du Domaine La Nouvelle Don(n)e s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou pâtes comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), légumes farcis à l'orientale ou quiche aux légumes variés.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Nouvelle Don(n)e

En bouche le vin rouge du Domaine La Nouvelle Don(n)e est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Nouvelle Don(n)e

  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Nouvelle Don(n)e

  • Carignan
  • Mourvedre
  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Vin de France

Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.

Bien qu'il y ait quelques exceptions notables à la règle, la plupart des vins de Vin de France sont produits à partir de vignes à haut Rendement du sud de la France (en particulier du Languedoc-Roussillon), le plus souvent à partir de cépages traditionnels largement plantés comme le Carignan ou le Merlot. Ce sont des vins légers, fruités, destinés à une consommation précoce. Une grande partie des vins de France sont des vins "bag-in-box" ou "box wine", car les économies d'échelle réalisées grâce à un emballage moins coûteux constituent une option intéressante pour les producteurs et les consommateurs. Il existe toutefois des vins de France d'un intérêt et d'une qualité exceptionnels.

Ils sont "déclassés" en Vin de France soit parce qu'ils sont produits en dehors des zones AOP et IGP (Vin de Pays) officiellement délimitées, soit parce qu'ils sont issus de cépages ou de mélanges non agréés. L'exemple le plus évident est l'assemblage historique du XIXe siècle de Chateau Palmer, qui combine le Cabernet Sauvignon et le Merlot de Bordeaux/medoc/margaux">Margaux avec la Syrah riche et douce du nord de la vallée du Rhône. Cette pratique était courante au XIXe siècle, car beaucoup de Bordeaux de l'époque étaient légers et acides. Le vin qui en résultait était dit ermitagé (d'après Hermitage).

Les grands vins blancs du Domaine La Nouvelle Don(n)e

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Nouvelle Don(n)e

Les vins blanc du Domaine La Nouvelle Don(n)e s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de tarte à la tomate sans tomate..., gambas flambées ou croquette de jambon purée.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Nouvelle Don(n)e

Au nez le vin blanc du Domaine La Nouvelle Don(n)e révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, agrume ou minéral et parfois aussi des arômes d'abricot, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Nouvelle Don(n)e

  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.84/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Nouvelle Don(n)e

  • Macabeo
  • Grenache Blanc
  • Carignan

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Nouvelle Don(n)e

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de France ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Nouvelle Don(n)e.

Découvrez le cépage: Macabeo

Macabeu (ou macabéo), cépage blanc : le macabeu d’origine catalane est reconnaissable à ses grosses grappes et ses baies moyennement grosses, acquérant une teinte jaune dorées à maturité. La chair est juteuse et la pellicule fine. Il est surtout cultivé dans le nord de l’Espagne (vignobles de Catalogne et d’Aragon). <br> Il s’est aussi très bien acclimaté en Algérie et au Maroc. En France, il occupe un peu moins de 9000 ha, concentrés à 90 % dans les Pyrénées Orientales. Il fait partie des vins Côtes du Roussillon et des vins doux naturels de la région (Banyuls, Maury, Rivesaltes). Il sert également à la production des vins effervescents, à Limoux d’ailleurs on l’appelle malvoisie. <br> C’est un cépage très vigoureux et productif. Il donne des vins alcooliques, fruité (agrumes), très peu acide (il est vendangé assez tôt) et de couleur jaune paille.