Le Domaine La Nouvelle Don(n)e en Vin de France

Domaine La Nouvelle Don(n)e
Le domaine propose 7 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 24 des domaines de Vin de France
Il se situe en Vin de France
Retrouvez le Domaine La Nouvelle Don(n)e sur Facebook

Le Domaine La Nouvelle Don(n)e fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole Domaine La Nouvelle Don(n)e a été fondé en 2017 le long des pentes ensoleillées du vignoble de Vin de France. Il est situé à la frontière des Côtes du Rhône et du Languedoc-Roussillon, dans la commune de Brouzet-lès-Alès. Le domaine La Nouvelle Don(n)e produit des vins de qualité, vinifiés à partir de raisins cultivés selon des méthodes respectueuses de l'environnement, sans aucun produit chimique ou engrais. Les vignes sont travaillées à la main par un petit personnel qualifié, qui veillent à ce que les raisins soient toujours sains et mûrs à point. Les vins produits au Domaine La Nouvelle Don(n)e sont mousseux, rouges, blancs et rosés. Ils sont conçus pour plaire aux amateurs de vin et apporter une nouvelle expérience gustative à ceux qui les achètent. Les vins sont élaborés avec un niveau de concentration et d'intensité, sans être envahissants, tout en offrant une fin de bouche très intense et remplie d'arômes. Le Domaine La Nouvelle Don(n)e offre également des visites guidées, des dégustations et des cours sur la viticulture et la vinification. Les visiteurs peuvent également passer un moment agréable à l'aire de pique-nique et dans la petite boutique, où ils peuvent acheter des produits issus de l'exploitation. Le domaine viticole Domaine La Nouvelle Don(n)e est l'endroit idéal pour les amateurs de vins, avec une offre variée qui promet de ravir les palais les plus raffinés. En tous points, le domaine se consacre à la poursuite de l'excellence, de la culture et du style de vie. Les vins produits permettent aux consommateurs de transporter leurs sens et leurs esprits vers de nouveaux horizons et de réaliser leur propre rêve viticole.

Top des meilleurs vins du Domaine La Nouvelle Don(n)e

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Nouvelle Don(n)e à Vin de France parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Nouvelle Don(n)e. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Nouvelle Don(n)e avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine La Nouvelle Don(n)e

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Nouvelle Don(n)e

Les vins rouge du Domaine La Nouvelle Don(n)e s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou pâtes comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, tagine de veau marocain d'hanane ou macaroni and cheese.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Nouvelle Don(n)e

En bouche le vin rouge du Domaine La Nouvelle Don(n)e est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Nouvelle Don(n)e

  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Nouvelle Don(n)e

  • Carignan
  • Mourvedre
  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Vin de France

Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.

Bien qu'il y ait quelques exceptions notables à la règle, la plupart des vins de Vin de France sont produits à partir de vignes à haut Rendement du sud de la France (en particulier du Languedoc-Roussillon), le plus souvent à partir de cépages traditionnels largement plantés comme le Carignan ou le Merlot. Ce sont des vins légers, fruités, destinés à une consommation précoce. Une grande partie des vins de France sont des vins "bag-in-box" ou "box wine", car les économies d'échelle réalisées grâce à un emballage moins coûteux constituent une option intéressante pour les producteurs et les consommateurs. Il existe toutefois des vins de France d'un intérêt et d'une qualité exceptionnels.

Ils sont "déclassés" en Vin de France soit parce qu'ils sont produits en dehors des zones AOP et IGP (Vin de Pays) officiellement délimitées, soit parce qu'ils sont issus de cépages ou de mélanges non agréés. L'exemple le plus évident est l'assemblage historique du XIXe siècle de Chateau Palmer, qui combine le Cabernet Sauvignon et le Merlot de Bordeaux/medoc/margaux">Margaux avec la Syrah riche et douce du nord de la vallée du Rhône. Cette pratique était courante au XIXe siècle, car beaucoup de Bordeaux de l'époque étaient légers et acides. Le vin qui en résultait était dit ermitagé (d'après Hermitage).

Les grands vins blancs du Domaine La Nouvelle Don(n)e

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Nouvelle Don(n)e

Les vins blanc du Domaine La Nouvelle Don(n)e s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de bacalhau com natas, risotto crémeux aux coquilles saint-jacques ou riz thaï à l'asiatique.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Nouvelle Don(n)e

Au nez le vin blanc du Domaine La Nouvelle Don(n)e révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, agrume ou minéral et parfois aussi des arômes d'abricot, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Nouvelle Don(n)e

  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.84/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Nouvelle Don(n)e

  • Macabeo
  • Grenache Blanc
  • Carignan

Découvrez le cépage: Macabeo

Macabeu (ou macabéo), cépage blanc : le macabeu d’origine catalane est reconnaissable à ses grosses grappes et ses baies moyennement grosses, acquérant une teinte jaune dorées à maturité. La chair est juteuse et la pellicule fine. Il est surtout cultivé dans le nord de l’Espagne (vignobles de Catalogne et d’Aragon). <br> Il s’est aussi très bien acclimaté en Algérie et au Maroc. En France, il occupe un peu moins de 9000 ha, concentrés à 90 % dans les Pyrénées Orientales. Il fait partie des vins Côtes du Roussillon et des vins doux naturels de la région (Banyuls, Maury, Rivesaltes). Il sert également à la production des vins effervescents, à Limoux d’ailleurs on l’appelle malvoisie. <br> C’est un cépage très vigoureux et productif. Il donne des vins alcooliques, fruité (agrumes), très peu acide (il est vendangé assez tôt) et de couleur jaune paille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Nouvelle Don(n)e

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de France ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Nouvelle Don(n)e.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Actualités du Domaine La Nouvelle Don(n)e et des vins de la région

Le Récap’ de la semaine par La RVF

Le Guide des meilleurs vins de France 2026 est disponible ! Sommaire Le Guide des meilleurs vins de France 2026 est disponible ! Château Lafleur quitte l’appellation Pomerol Foires aux vins 2025 : comment la grande distribution tente encore de séduire les amateurs Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larv ...

Un des plus intéressants rosés de Provence – 31/08/2025

durée : 00:06:00 – La Chronique vin de Jérôme Gagnez – par : Jérôme Gagnez – Une fois n’est pas coutume, Jérôme Gagnez s’intéresse à un rosé de Provence. Attention, pas n’importe quel rosé. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France. A écouter sur Castbox ...

"Goût de fumée" sur les vignes touchées par l'incendie de l'Aude : le millésime 2025 va devoir être traité pour être consommable

Traversées par le plus gros incendie du siècle, les vignes de l’Aude ont vu leur goût altéré par les fumées lorsqu’elles n’ont pas été complètement brûlées. Les vignerons adaptent leurs méthodes pour pouvoir tout de même les vinifier. Le millésime 2025 risque d’être uniquement blanc et rosé. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afi ...

Le mot du vin: Finesse

Qualité d'un vin délicat et élégant.