Domaine La PalazzolaCiliegiolo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ciliegiolo du Domaine La Palazzola
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ciliegiolo de Domaine La Palazzola de la région de Ombrie est un vin .
Accords mets et vins avec du Ciliegiolo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ciliegiolo
Les accords mets et vins originaux avec le Ciliegiolo
Le Ciliegiolo du Domaine La Palazzola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, bol chinois ou paupiettes en cocotte à la créme.
Détails et informations techniques sur le Ciliegiolo du Domaine La Palazzola
Découvrez le cépage: Ciliegiolo
Rouges souples et gourmands, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à la bouche ronde, sur des arômes intenses de cerise rouge mûre (d'où son nom, ciliegio = cerisier), framboise, prune, violette et épices douces. Acidité fraîche, à boire jeunes ou en garde courte. Vinifié en mono-cépage à Maremma Toscana DOC, en Lazio et Ombrie, et en assemblage avec le sangiovese (dont il serait le père génétique). Cépage italien autochtone toscan.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ciliegiolo du Domaine La Palazzola sont 0
Informations sur le Domaine La Palazzola
Le Domaine La Palazzola fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Narni à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Narni
IGT ombrienne (1995) du sud de la région à la frontière du Latium, collines ensoleillées et ventilées du Tibre. Ciliegiolo signature autochtone exclusif en rouge roi : robe rubis vive aux notes intenses de griotte (cerise sauvage éponyme), framboise, fraise mûre, violette et touche herbacée-épicée fraîche, tanins fins et bouche gourmande et acidulée. Ancêtre génétique du Sangiovese. Autres cépages régionaux en complément.
La région viticole de Ombrie
« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.
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