Le Domaine La Palazzola en Ombrie

Domaine La Palazzola
Le domaine propose 30 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 132 des domaines de Ombrie
Il se situe en Ombrie

Le Domaine La Palazzola fait parti des domaines à suivre à Ombrie. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine La Palazzola

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Palazzola à Ombrie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Palazzola. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Palazzola avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine La Palazzola

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine La Palazzola

Les vins doux du Domaine La Palazzola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, paupiettes à la mérignicaise ou spaghetti à la carbonara.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine La Palazzola

Au nez le vin doux du Domaine La Palazzola révèle souvent des types d'arômes de fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine La Palazzola

  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine La Palazzola

  • Sangiovese
  • Sauvignon Blanc
  • Traminer
  • Malvasia
  • Trebbiano

À la découverte de la région viticole de Ombrie

« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.

Les grands vins rouges du Domaine La Palazzola

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Palazzola

Les vins rouge du Domaine La Palazzola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf mode, pâtes aux petits pois et lardons ou grenadins de veau aux cèpes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Palazzola

Au nez le vin rouge du Domaine La Palazzola révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou mûre et parfois aussi des arômes de tabac, cuir ou framboise. En bouche le vin rouge du Domaine La Palazzola est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Palazzola

  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.00/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Palazzola

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Ciliegiolo
  • Pinot Nero
  • Sangiovese
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Ciliegiolo

Rouges souples et gourmands, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à la bouche ronde, sur des arômes intenses de cerise rouge mûre (d'où son nom, ciliegio = cerisier), framboise, prune, violette et épices douces. Acidité fraîche, à boire jeunes ou en garde courte. Vinifié en mono-cépage à Maremma Toscana DOC, en Lazio et Ombrie, et en assemblage avec le sangiovese (dont il serait le père génétique). Cépage italien autochtone toscan.

Les grands vins effervescents du Domaine La Palazzola

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine La Palazzola

Les vins effervescent du Domaine La Palazzola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, navarin d'agneau ou filet mignon en croûte.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine La Palazzola

Au nez le vin effervescent du Domaine La Palazzola révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), floral.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine La Palazzola

  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine La Palazzola

  • Pinot Nero
  • Chardonnay
  • Riesling
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Trebbiano

Le mot du vin: Doux

Terme générique pour désigner les vins contenant du sucre résiduel (sucres naturels du raisin non tranformés en alcool). Se dit également d'un vin à la saveur sucrée dominante, sans plus de précisions.

Les grands vins blancs du Domaine La Palazzola

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Palazzola

Les vins blanc du Domaine La Palazzola s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon et aux épinards, quiche au thon, poivron et tomate ou verrine tomates et jambon sec.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Palazzola

En bouche le vin blanc du Domaine La Palazzola est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Palazzola

  • 0avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Palazzola

  • Verdello

Découvrez le cépage: Sangiovese

Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Palazzola

Une route des vins de prévue dans la région de Ombrie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Palazzola.

Découvrez le cépage: Riesling

Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.

Actualités du Domaine La Palazzola et des vins de la région

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Le mot du vin: Doux

Terme générique pour désigner les vins contenant du sucre résiduel (sucres naturels du raisin non tranformés en alcool). Se dit également d'un vin à la saveur sucrée dominante, sans plus de précisions.