Domaine La PalazzolaBacca Rossa Passito
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bacca Rossa Passito du Domaine La Palazzola de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Bacca Rossa Passito
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bacca Rossa Passito
Les accords mets et vins originaux avec le Bacca Rossa Passito
Le Bacca Rossa Passito du Domaine La Palazzola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de steak tartare, paupiettes de veau ou feijoada brésilienne.
Détails et informations techniques sur le Bacca Rossa Passito du Domaine La Palazzola
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bacca Rossa Passito du Domaine La Palazzola sont 2007, 0, 2006, 2005
Informations sur le Domaine La Palazzola
Le Domaine La Palazzola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Le mot du vin: Délicat
Se dit d'un vin fin et subtil en bouche.
