Domaine La Pousse d'OrVolnay 1er Cru 'Clos des 60 Ouvrées' (Monopole)
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Volnay 1er Cru 'Clos des 60 Ouvrées' (Monopole) du Domaine La Pousse d'Or
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Volnay 1er Cru 'Clos des 60 Ouvrées' (Monopole) de Domaine La Pousse d'Or de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Volnay 1er Cru 'Clos des 60 Ouvrées' (Monopole) du Domaine La Pousse d'Or de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou minéral.
Accords mets et vins avec du Volnay 1er Cru 'Clos des 60 Ouvrées' (Monopole)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volnay 1er Cru 'Clos des 60 Ouvrées' (Monopole)
Les accords mets et vins originaux avec le Volnay 1er Cru 'Clos des 60 Ouvrées' (Monopole)
Le Volnay 1er Cru 'Clos des 60 Ouvrées' (Monopole) du Domaine La Pousse d'Or s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, saltimbocca de veau ou poulet au four.
Détails et informations techniques sur le Volnay 1er Cru 'Clos des 60 Ouvrées' (Monopole) du Domaine La Pousse d'Or
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Volnay 1er Cru 'Clos des 60 Ouvrées' (Monopole) du Domaine La Pousse d'Or sont 2013, 2009, 2005, 2004 et 2015.
Informations sur le Domaine La Pousse d'Or
Le Domaine La Pousse d'Or fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Volnay 1er Cru 'Clos des 60 Ouvrées' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay 1er Cru 'Clos des 60 Ouvrées'
La région viticole du Volnay 1er Cru 'Clos des 60 Ouvrées' se situe dans la région du Volnay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Pousse d'Or et le Domaine La Pousse d'Or y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay 1er Cru 'Clos des 60 Ouvrées' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay 1er Cru 'Clos des 60 Ouvrées' révèle souvent des types d'arômes de cerise, cerise rouge ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Malvoisie
Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).
