Le Domaine La Pousse d'Or de Côte de Beaune en Bourgogne

Domaine La Pousse d'Or
Le domaine propose 25 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 157 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte de Beaune dans la région de Bourgogne
Retrouvez le Domaine La Pousse d'Or sur Twitter

Le Domaine La Pousse d'Or fait parti des domaines à suivre à Côte de Beaune. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Côte de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine La Pousse d'Or, situé en Côte de Beaune en France, est un vignoble bien connu qui produit du Grand Cru et du Premier Cru des vins bourguignons depuis plus de 5 générations. Connu pour ses grands vins, le Domaine La Pousse d'Or a lancé de nombreuses lignes de vin, dont les rouges Pommard Premier Cru Les Croix Noires et Volnay Les Champs Fulliot , et les blancs Chassagne Montrachet Premier Cru La Boudriotte et Meursault Les Charmes. Le vignoble s'étend sur 11,5 hectares et produit des raisins de qualité supérieure grâce à une utilisation judicieuse des méthodes traditionnelles et à une sélection rigoureuse des parcelles. La vigne est gérée avec respect et précaution, avec une attention portée à la production de raisins à maturité optimale qui représentent les caractéristiques organoleptiques du terroir. La cave du Domaine La Pousse d'Or offre à ses clients une grande variété de vins, dont la production commence par une lutte méticuleuse contre la maladie et les mauvaises herbes, puis une vendange manuelle délicate et enfin une vinification avec une attention particulière portée à chaque cépage spécifique. Ensuite, les vins sont vieillis en fûts de chêne français à l'aide de techniques traditionnelles, dont l'objectif est de conserver l'expression unique et complexe de chaque cru. Depuis plus de cinq décennies, le Domaine La Pousse d'Or produit des vins de qualité supérieure qui sont appréciés sur les tables des plus grands restaurants du monde entier. Les vins du Domaine La Pousse d'Or ont remporté de nombreux prix et sont considérés comme des représentants à part entière du style bourguignon classique.

Top des meilleurs vins du Domaine La Pousse d'Or

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Pousse d'Or à Côte de Beaune parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Pousse d'Or. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Pousse d'Or avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine La Pousse d'Or

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Pousse d'Or

Les vins rouge du Domaine La Pousse d'Or s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, magrets de canard à l'orange ou lapin rôti au four à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Pousse d'Or

Au nez le vin rouge du Domaine La Pousse d'Or révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, cerise ou chêne. En bouche le vin rouge du Domaine La Pousse d'Or est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Pousse d'Or

  • 1993avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.34/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.34/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.33/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Pousse d'Or

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Côte de Beaune

La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.

La Côte de Beaune est une étroite bande de terre de moins de 5 kilomètres de large, s'étendant sur 25 kilomètres vers le nord-est. Le vignoble principal de la Côte de Beaune a presque exactement la même Taille et la même forme que son homologue du nord, la Côte de Nuits. Ensemble, ces deux régions forment la Côte d'Or, une région qui porte le nom de la Côte d'Or et qui est caractérisée par l'escarpement calcaire de la Côte d'Or qui en constitue l'épine dorsale. L'importance de cet escarpement pour la viticulture de la Côte de Beaune est difficile à sous-estimer ; non seulement il protège les vignobles des vents d'ouest dominants, mais il offre également des sites de vignobles en pente douce et à drainage libre, avec des aspects sud et sud-est presque parfaits.

Les vignobles les plus prisés de la région sont ceux qui se trouvent sur les pentes de la Côte d'Or. Les sols riches en calcaire et l'exposition ensoleillée de ces sites en font un excellent Terroir, dont la complexité a été méticuleusement étudiée et détaillée depuis de nombreuses générations. C'est la connaissance intime du terroir, et du vin qu'il peut produire, qui sous-tend la classification des terres locales en premier cru et grand cru. Le flanc est de l'escarpement de la Côte d'Or est parsemé d'une belle ligne de Villages viticoles, certains séparés par moins d'un mille, tous entièrement entourés de Vignes.

Les grands vins blancs du Domaine La Pousse d'Or

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Pousse d'Or

Les vins blanc du Domaine La Pousse d'Or s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes au poulet, poisson au gingembre à la vapeur (chine) ou seiches à la plancha.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Pousse d'Or

Au nez le vin blanc du Domaine La Pousse d'Or révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine La Pousse d'Or est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Pousse d'Or

  • 2019avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.22/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Pousse d'Or

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins doux du Domaine La Pousse d'Or

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine La Pousse d'Or

Les vins doux du Domaine La Pousse d'Or s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Courtier

Autrefois, sorte d'agent de la répression des fraudes qui devait veiller à la bonne qualité des vins marchands (il pouvait porter l'épée !) Sa fonction a évolué vers l'expertise (ce sont les courtiers qui vont établir le fameux classement de 1855 à Bordeaux) et aujourd'hui la mise en relation du producteur avec le négociant.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Pousse d'Or

Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Beaune ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Pousse d'Or.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine La Pousse d'Or et des vins de la région

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Le mot du vin: Courtier

Autrefois, sorte d'agent de la répression des fraudes qui devait veiller à la bonne qualité des vins marchands (il pouvait porter l'épée !) Sa fonction a évolué vers l'expertise (ce sont les courtiers qui vont établir le fameux classement de 1855 à Bordeaux) et aujourd'hui la mise en relation du producteur avec le négociant.

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