Domaine La RouquetteLe Vent des Dames Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Le Vent des Dames Sauvignon du Domaine La Rouquette
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Vent des Dames Sauvignon de Domaine La Rouquette de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Le Vent des Dames Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Vent des Dames Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Le Vent des Dames Sauvignon
Le Le Vent des Dames Sauvignon du Domaine La Rouquette s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tomates farcies légères, quiche au jambon et au comté ou poulet au riz pour robot cookeo.
Détails et informations techniques sur le Le Vent des Dames Sauvignon du Domaine La Rouquette
Découvrez le cépage: Verdesse
La verdesse est un cépage blanc, cultivé sur une superficie d'environ 5 ha. On le trouve particulièrement dans la vallée du Grésivaudan et du Drac. Elle est également appelée verdêche, étraire blanche de Grenoble ou verdasse.Les feuilles sont lobées et d'une couleur vert foncé. De longs et robustes pédoncules portent les grappes. Une chair juteuse et sucrée se trouve sous la peau blanche, virant au roux ambré, des baies matures. Ces dernières, de taille moyenne, se présentent sous une forme ellipsoïde. Pour être productive et vigoureuse, on taille plutôt long le cépage. Son développement est parfait sur un sol calcaire et riche en argile.La Verdesse résiste peu au mildiou et à l'oïdium, en revanche, elle craint beaucoup la pourriture grise. Un vin, particulièrement alcoolique, est issu de ce cépage. D'une saveur agréable, celui-ci exhale une senteur végétale et florale. Ce vin ne se conserve pas longtemps, il est préférable de le consommer pendant les premières années.
Informations sur le Domaine La Rouquette
Le Domaine La Rouquette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Le mot du vin: Chartreuse
Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.
