Domaine La SourceEnsemblo Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Ensemblo Bianco du Domaine La Source
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ensemblo Bianco de Domaine La Source de la région de la Vallée d'Aoste est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Ensemblo Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ensemblo Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Ensemblo Bianco
Le Ensemblo Bianco du Domaine La Source s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, bouillabaisse comme à marseille ou la fondue auvergnate aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Ensemblo Bianco du Domaine La Source
Découvrez le cépage: Marzemino
Cépage très anciennement cultivé en Italie du nord et depuis peu en Sardaigne. On peut également le rencontrer en Grèce, en nouvelle Zélande, ... en France il n'est pratiquement pas connu. Il a très certainement un lien de parenté avec le teroldego et le refosco dal pedunculo rosso et serait le frère du lagrein, tous trois cépages italiens. Il est également parent avec le completer.
Informations sur le Domaine La Source
Le Domaine La Source fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de la Vallée d'Aoste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée d'Aoste
La Vallée d'Aoste (Valle d'Aosta) est la région la plus petite et la moins peuplée d'Italie, dont la Taille ne représente qu'un huitième de celle du Piémont voisin. Elle couvre un coin montagneux de l'extrême nord-ouest de l'Italie, où les frontières du pays rejoignent celles de la France et de la Suisse. Malgré la petite taille et la faible notoriété de la région, une large gamme de vins rouges et blancs y est produite à partir d'une sélection de cépages indigènes et introduits. Le plus important d'entre eux est le Picotendro, la forme locale du Nebbiolo.
Le mot du vin: Gibier
Famille d’arômes animaux évoquant la venaison, et présents dans certains vins rouges vieux. Voir venaison.
