Domaine La SpinettaCP Sangiovese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du CP Sangiovese du Domaine La Spinetta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le CP Sangiovese de Domaine La Spinetta de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le CP Sangiovese du Domaine La Spinetta de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du CP Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le CP Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le CP Sangiovese
Le CP Sangiovese du Domaine La Spinetta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf mironton, gratin merguez - courgettes (restes de barbecue) ou paupiettes de veau paysannes et leur risotto.
Détails et informations techniques sur le CP Sangiovese du Domaine La Spinetta
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du CP Sangiovese du Domaine La Spinetta sont 2011, 2010, 0, 2012 et 2013.
Informations sur le Domaine La Spinetta
Le Domaine La Spinetta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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