Le Domaine La Spinetta au Piémont

Domaine La Spinetta
Le domaine propose 42 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 47 des domaines du Piémont
Il se situe en Piémont

Le Domaine La Spinetta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine La Spinetta est un joyau viticole situé au cœur de la région pittoresque du Piémont, en Italie. Connu pour produire certains des vins les plus fins et les plus authentiques d'Italie, ce domaine a été établi en 1977 par la famille Rivetti. La passion, le dévouement et l'énorme respect envers le terroir et la nature font partie des valeurs fondamentales de ce domaine. S'étendant sur une vaste superficie de 165 hectares, le Domaine La Spinetta est le producteur exclusif de plusieurs types de vins. Leur gamme comprend des vins rouges robustes comme le Barolo et le Barbaresco, ainsi que des vins blancs frais et élégants comme le Moscato d'Asti. Parmi les variétés de raisin cultivées sur le domaine, citons le Nebbiolo, le Barbera, le Moscato, le Sangiovese, et le Vermentino. Le Domaine La Spinetta jouit d'un emplacement niché sur des collines douces, qui promettent non seulement des vues panoramiques imprenables, mais fournissent également les conditions idéales pour la culture de la vigne. Avec un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux, ainsi qu'un sol calcaire riche, le domaine offre un environnement naturel propice à la production de vins d'exception. Ce qui rend le Domaine La Spinetta unique, c'est son engagement à respecter le processus viticole traditionnel. Le domaine suit une approche bio-dynamique, refusant d'utiliser des pesticides et des herbicides chimiques, favorisant plutôt l'équilibre naturel de l'écosystème de la vigne. De plus, toutes les vendanges et la sélection des raisins sont faites à la main, assurant une qualité supérieure des vins. Le Domaine La Spinetta offre également des expériences œnologiques inoubliables aux visiteurs.

Top des meilleurs vins du Domaine La Spinetta

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Spinetta à Piémont parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Spinetta. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Spinetta avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine La Spinetta

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Spinetta

Les vins blanc du Domaine La Spinetta s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à la forestière (chanterelles), blanquette de la mer ou pâtes gratinées aux quatre fromages (gorgonzola, comté, emmental,....

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Spinetta

Au nez le vin blanc du Domaine La Spinetta révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine La Spinetta est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Spinetta

  • 2009avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Spinetta

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Timorasso
  • Vermentino

À la découverte de la région viticole du Piémont

Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.

Au sud-est se trouvent les Apennins, les plus septentrionaux. Ces basses collines côtières séparent le Piémont de sa longue et Mince voisine, la Ligurie, et de la Méditerranée au-delà. Les Alpes et les Apennins ont une grande importance ici, à divers égards. Ils sont en grande partie responsables du Climat favorable de la région et, pendant de nombreux siècles, ils ont assuré un certain niveau de protection contre les invasions.

Ce n'est que lorsque les défenses montagneuses de la région ont été percées avec succès (d'abord par les Romains, puis à plusieurs reprises par les Français) que l'œnologie avancée est enfin arrivée ici. L'introduction et la mise à jour régulière de technologies œnologiques étrangères est l'une des principales raisons pour lesquelles le Piémont reste si avancé sur le plan viticole par rapport aux autres régions italiennes. La proximité de la France y est également pour quelque chose. Le Piémont est souvent décrit comme la "Bourgogne" de l'Italie, une réputation due à ses nombreuses petites exploitations viticoles familiales et à l'importance accordée à la qualité, qui frise parfois l'obsession.

Les grands vins effervescents du Domaine La Spinetta

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine La Spinetta

Les vins effervescent du Domaine La Spinetta s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de chausson aux pommes ou farce au thon pour batbouts (pain marocain).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine La Spinetta

Au nez le vin effervescent du Domaine La Spinetta révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin effervescent du Domaine La Spinetta est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine La Spinetta

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine La Spinetta

  • Moscato

Découvrez le cépage: Timorasso

Les grands vins rouges du Domaine La Spinetta

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Spinetta

Les vins rouge du Domaine La Spinetta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, tanjia (épaule d'agneau confite) ou lasagnes au saumons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Spinetta

Au nez le vin rouge du Domaine La Spinetta révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, fumée ou terre. En bouche le vin rouge du Domaine La Spinetta est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Spinetta

  • 2002avec une note moyenne de 4.41/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1993avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.38/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.37/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.36/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Spinetta

  • Nebbiolo
  • Sangiovese
  • Barbera
  • Colorino del Valdarno
  • Prugnolo Gentile

Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

Les grands vins rosés du Domaine La Spinetta

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine La Spinetta

Les vins rosé du Domaine La Spinetta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), filet de boeuf aux morilles ou rôti de porc aux pruneaux.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine La Spinetta

Au nez le vin rosé du Domaine La Spinetta révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou tropical.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine La Spinetta

  • 2009avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 1993avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine La Spinetta

  • Sangiovese
  • Prugnolo Gentile

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins doux du Domaine La Spinetta

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine La Spinetta

Les vins doux du Domaine La Spinetta s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne....

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine La Spinetta

Au nez le vin doux du Domaine La Spinetta révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine La Spinetta

  • 2010avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.50/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine La Spinetta

  • Moscato

Le mot du vin: Brillant

Se dit d'une robe très limpide dont les reflets brillent fortement à la lumière.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Spinetta

Une route des vins de prévue dans la région du Piémont ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Spinetta.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine La Spinetta et des vins de la région

Créer la meilleure carte des vins avec des vins italiens

L’Italie est l’un des pays les plus réputés pour la qualité de ses vins. C’est pourquoi il est important pour tout restaurant ou bar à vin d’avoir une carte des vins italiens bien organisée et bien présentée pour offrir une expérience gustative mémorable à ses clients. Dans cet article, nous allons vous donner des conseils pour créer la meilleure carte des vins de vins italiens et nous terminerons par une liste de 30 bouteilles incontournables pour votre carte. Choisissez ...

Quel vin choisir pour des pâtes au pesto

Un voyage gustatif : l’accord parfait entre le vin et les pâtes au pesto L’alliance entre les mets et les vins est un art subtil qui repose sur l’équilibre des saveurs et des textures. Les pâtes au pesto, avec leur riche composition de basilic, d’ail, de pignons et de parmesan, séduit par sa complexité. Mais quel vin saura exalter et compléter cette délicieuse création ? Les accords vins idéaux pour les pâtes au pesto L’accord d’un vin avec les pâtes au pesto ...

Le Vermouth : un classique de l’apéritif stylé et intemporel

Alternativement apéritif préféré de Mémé, ou base du cocktail signature de James Bond, dans le célébrissime Vodka / Martini, au shaker et pas à la cuillère, le Vermouth est devenu un incontournable depuis sa création en 1783, au cœur du Piémont italien. Mais quel est cet apéritif, souvent réduit au nom commercial d’un de ses producteurs, le Martini ? C’est, à la base, du vin. Fortifié, puis aromatisé avec des recettes propres à chaque maison, mélange d’herbes, épices et plantes diverses. Ce ...

Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.