Domaine La TravaglinaLa Rivoltosa
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le La Rivoltosa du Domaine La Travaglina est dans le top 90 des vins d'Oltrepò Pavese.
Structure gustative du La Rivoltosa du Domaine La Travaglina
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Rivoltosa de Domaine La Travaglina de la région de Lombardie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du La Rivoltosa
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Rivoltosa
Les accords mets et vins originaux avec le La Rivoltosa
Le La Rivoltosa du Domaine La Travaglina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, tagliatelles aux crevettes ou tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées.
Détails et informations techniques sur le La Rivoltosa du Domaine La Travaglina
Découvrez le cépage: Mauzac Vert
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée à reflets verts, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures de pomme verte, fleurs blanches (acacia), agrumes (citron) et notes herbacées. Aussi en effervescents méthode ancestrale tendus et croquants. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles confidentielles de Gaillac et Limoux. Mutation à pellicule verte du mauzac, cépage blanc emblématique du Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Rivoltosa du Domaine La Travaglina sont 0, 2015, 2011
Informations sur le Domaine La Travaglina
Le Domaine La Travaglina fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Oltrepò Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oltrepò Pavese
Lombardie méconnue, terre du Pinot Nero italien (3ᵉ plus grande zone mondiale). Effervescents Metodo Classico DOCG raffinés : bulles fines aux notes de pomme, agrumes, brioche et amande, finale tendue. Aussi versions tranquilles en rouge : Pinot Nero charnu (cerise, sous-bois), Bonarda fruité et légèrement pétillant, Croatina vif et Barbera vive. Blancs Riesling minéral, Moscato doux et muscaté.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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Équivalent du pot lyonnais d'une contenance de 29 cl.
