Le Domaine La Violetta d'Australie de l'Ouest

Domaine La Violetta
Le domaine propose 31 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 191 des domaines d'Australie de l'Ouest
Il se situe en Australie de l'Ouest

Le Domaine La Violetta fait parti des domaines à suivre à Australie de l'Ouest. Il propose 31 vins à la vente dans la région d'Australie de l'Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine La Violetta

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Violetta à Australie de l'Ouest parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Violetta. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Violetta avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine La Violetta

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine La Violetta

Les vins rosé du Domaine La Violetta s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de gésiers en sauce, artichaut farci ou lapin au cidre et aux pommes.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine La Violetta

Au nez le vin rosé du Domaine La Violetta révèle souvent des types d'arômes d'orange sanguine, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine La Violetta

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine La Violetta

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole d'Australie de l'Ouest

Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).

Aussi Shiraz épicée. ~5 800 ha, climat maritime. Aussi Great Southern, Swan Valley.

Les grands vins effervescents du Domaine La Violetta

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine La Violetta

Les vins effervescent du Domaine La Violetta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, collier d'agneau méditerrannée ou chou pommé en cocotte.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine La Violetta

Au nez le vin effervescent du Domaine La Violetta révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fraises, cerise rouge ou canneberge.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine La Violetta

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine La Violetta

  • Shiraz/Syrah
  • Riesling

Découvrez le cépage: Savagnin rose

Blancs aromatiques et fins, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés, rose, fleurs blanches, fruits jaunes (pêche) et notes épicées. Profil parfumé délicat. Cultivé en quantité confidentielle dans le Jura et en Alsace (Klevener de Heiligenstein), offre des vins typés et originaux à boire jeunes ou en garde. Mutation à pellicule rosée du Savagnin blanc, cépage emblématique du Jura.

Les grands vins rouges du Domaine La Violetta

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Violetta

Les vins rouge du Domaine La Violetta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sanglier au miel, tajine aux 2 viandes et citrons confits ou le cassoulet de mamie mélanie.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Violetta

Au nez le vin rouge du Domaine La Violetta révèle souvent des types d'arômes de mûre, réglisse ou poivre et parfois aussi des arômes de fruit noir, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine La Violetta est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Violetta

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.83/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Violetta

  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Mataro
  • Garnacha
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Meunier

Le mot du vin: Parfum

Odeur agréable faisant référence le plus couramment à l'univers des fleurs.

Les grands vins blancs du Domaine La Violetta

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Violetta

Les vins blanc du Domaine La Violetta s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de baeckeoffe, baeckeoffe aux poissons ou quiche au thon, poivron et tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Violetta

Au nez le vin blanc du Domaine La Violetta révèle souvent des types d'arômes de boisé, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou floral. En bouche le vin blanc du Domaine La Violetta est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Violetta

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Violetta

  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Viognier
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Violetta

Une route des vins de prévue dans la région d'Australie de l'Ouest ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Violetta.

Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.

Actualités du Domaine La Violetta et des vins de la région

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Le mot du vin: Parfum

Odeur agréable faisant référence le plus couramment à l'univers des fleurs.