Domaine Laherte FreresLes Vignes d'Autrefois Vieilles Vignes de Pinot Meunier Extra-Brut Champagne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Les Vignes d'Autrefois Vieilles Vignes de Pinot Meunier Extra-Brut Champagne du Domaine Laherte Freres
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Les Vignes d'Autrefois Vieilles Vignes de Pinot Meunier Extra-Brut Champagne de Domaine Laherte Freres de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Vignes d'Autrefois Vieilles Vignes de Pinot Meunier Extra-Brut Champagne du Domaine Laherte Freres de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre.
Accords mets et vins avec du Les Vignes d'Autrefois Vieilles Vignes de Pinot Meunier Extra-Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Vignes d'Autrefois Vieilles Vignes de Pinot Meunier Extra-Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Les Vignes d'Autrefois Vieilles Vignes de Pinot Meunier Extra-Brut Champagne
Le Les Vignes d'Autrefois Vieilles Vignes de Pinot Meunier Extra-Brut Champagne du Domaine Laherte Freres s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de hachis parmentier moelleux, dorade au four ou moules au romarin et barbecue.
Détails et informations techniques sur le Les Vignes d'Autrefois Vieilles Vignes de Pinot Meunier Extra-Brut Champagne du Domaine Laherte Freres
Découvrez le cépage: Muscat à petits grains
Le muscat à petits grains est un cépage blanc d’origine grecque. Présent dans plusieurs vignobles de la Méditerranée, il possède plusieurs synonymes à l’instar de muscat de Die, muscat blanc et frontignac. En France, il occupe un peu moins de 7.000 ha sur un total mondial de 45.000 ha. Son jeune rameau est duveteux. Ses feuilles les plus jeunes sont brillantes, bronzées et aranéeuses. Les baies et les grappes de ce cépage sont toutes de taille moyenne. La chair des baies est juteuse, sucrée et ferme. De maturité de deuxième époque, le muscat à petits grains à un débourrement précoce dans l'année. Il est moyennement vigoureux et doit être taillé court. Il apprécie les coteaux pierreux et pauvres. Ce cépage est souvent exposé aux gelées de printemps. Il craint le mildiou, les guêpes, les vers de la grappe, le court-noué, la pourriture grise et l’oïdium. Le muscat à petits grains permet d’obtenir des vins rosés ainsi que des vins blancs secs. Orange, cassonade, sucre d’orge et raisins secsconstituent les arômes connus de ces vins.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Vignes d'Autrefois Vieilles Vignes de Pinot Meunier Extra-Brut Champagne du Domaine Laherte Freres sont 2008, 2012, 2014, 2010 et 2013.
Informations sur le Domaine Laherte Freres
Le Domaine Laherte Freres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Cuvée (champagne)
Jus récolté lors du premier pressurage. On désigne aussi par cuvée l'assemblage final de vins pour une qualité déterminée. Tête de cuvée : premier jus à sortir lors du premier pressurage.
