Domaine l'Ancienne CureL'Abbaye Bergerac Sec
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chenin blanc et le Ondenc.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du L'Abbaye Bergerac Sec du Domaine l'Ancienne Cure
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Abbaye Bergerac Sec de Domaine l'Ancienne Cure de la région du Sud-Ouest est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du L'Abbaye Bergerac Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Abbaye Bergerac Sec
Les accords mets et vins originaux avec le L'Abbaye Bergerac Sec
Le L'Abbaye Bergerac Sec du Domaine l'Ancienne Cure s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, filets de maquereaux (vite fait au four) ou omelette soufflée au fromage.
Détails et informations techniques sur le L'Abbaye Bergerac Sec du Domaine l'Ancienne Cure
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Abbaye Bergerac Sec du Domaine l'Ancienne Cure sont 2012, 2016, 2015, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine l'Ancienne Cure
Le Domaine l'Ancienne Cure fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Guyenne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Guyenne
A 45 kilomètres à l’est de Bordeaux, Blasimon est perché sur un coteau qui domine la Gamage, affluent de la Dordogne. Ses sites vallonnés, son calme en font un lieu de détente idéal. Bourg d’origine médiévale, son origine reflète l’organisation traditionnelle des bastides. La ville recèle l’un des joyaux romans de la Gironde, l’abbaye bénédictine des X-XIII ième siècles.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Le mot du vin: Pétillant
Équivalent d'effervescent, ce terme est employé entre autres pour désigner les "pétillants naturels" produits dans l'appellation Montlouis.
